かぼちゃとにんじんのポタージュスープのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

かぼちゃとにんじんのポタージュスープ SACHIKO先生

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かんたんなスープです。

＜材料＞  分量:６人分   調理時間:３０分

玉ねぎ

1/2

かぼちゃ

３００～３５０ｇ

にんじん

１本

水

３００ｍｌ

コンソメ

１個

オリーブオイル

適量

塩

適量

牛乳

３００ｍｌ

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作り方

【1】

鍋にオリーブオイルを入れて、スライスした玉ねぎに塩をして炒める。

【2】

水、コンソメ、スライスした人参を入れて煮込む。

【3】

かぼちゃの皮をむき、さらに入れて煮込む。

【4】

柔らかく煮えたら、牛乳を入れてミキサーでポタージュにして味をみて塩を加えたら、できあがり。

★調理のコツ・ポイント★

野菜はしっかり柔らかくなるまで煮込んでください。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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