うなぎの炊き込みご飯のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

米はとぎザルに上げておく。

【2】

ニンジンとダイコンはいちょう切にする。

【3】

うなぎは２cmくらいの大きさに切る。

【4】

炊飯器に１を入れ白だし、Aを加え１・５号のメモリまで水を入れ混ぜ合わせる。

【5】

４に２をのせてから３をのせ炊飯スタート。

【6】

炊き上がったらざっくりと混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け山椒をふり、白いりごま、小口切にした小ネギトッピングして完成です。