うなぎの炊き込みご飯のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

うなぎの炊き込みご飯 Yukari Ishida先生

印刷する

1

夏バテには「うなぎ」スタミナをつけて頑張りましょう！！

＜材料＞  分量:２人～３人分   調理時間:６０分

うなぎのかば焼き

１尾

ニンジン

３０g

ダイコン

８０g

米

１．５合

白だし

３０ｍｌ

山椒

適量

白いりごま

適量

小ネギ

適量

A　しょう油

大さじ１

A　酒

大さじ１

A　みりん

大さじ１

てんさい糖

小さじ１

• 
• Tweet

作り方

【1】

米はとぎザルに上げておく。

【2】

ニンジンとダイコンはいちょう切にする。

【3】

うなぎは２cmくらいの大きさに切る。

【4】

炊飯器に１を入れ白だし、Aを加え１・５号のメモリまで水を入れ混ぜ合わせる。

【5】

４に２をのせてから３をのせ炊飯スタート。

【6】

炊き上がったらざっくりと混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付け山椒をふり、白いりごま、小口切にした小ネギトッピングして完成です。

★調理のコツ・ポイント★

うなぎのかば焼きはタレのついたまま使ってください。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 28:16

  
  2022/8/29 up

  カレーマニアStep4「チキンビリヤニ」

  cooking club タブリエ

  1,000円（税込）

• 08:57

  
  2021/10/11 up

  秋の薬膳　里芋のたきこみごはん

  クッキングサロンｅｃｒｕ

  1,100円（税込）

• 16:07

  
  2022/4/12 up

  和食:『鰻筍ごはん』

  ストロベリー　キッチン

  750円（税込）

レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

もやしチンジャオロース

豆腐ハンバーグ

もちアレンジ三種

なますカニ風味

>>やさい＆わいん　MonFrereの料理教室のレシピ一覧（465件）

炊き込みご飯の人気レシピ

1位

夏のお楽しみ♡バター醤油とうもろこしご…

2位

プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご…

3位

サバ缶で簡単炊き込みご飯

4位

芽キャベツとマスタードの炊き込みご飯

>>炊き込みご飯のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る