自慢の肉みそ♡のレシピ、作り方（おかちまい）

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クスパ レシピ

自慢の肉みそ♡ おかちまい先生

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21

簡単につくれる肉みそ。

保存も効くし!
アレンジもたくさん!!

豚ひき肉がお安い時に大量につくって保存しておくと、
何かとつかえて便利です♪

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:10分

豚ひき肉

200ｇ

しょうが

30g

ごま油

小さじ1

☆酒

大さじ3

☆砂糖

大さじ2

☆合わせみそ

大さじ1

☆甜麺醤

大さじ1

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作り方

【1】

みじん切りにしたしょうがとごま油を良い香りがしてくるまで、じっくり加熱する

【2】

豚ひき肉に火を通す

【3】

☆の調味料を入れ、
汁気がなくなるまで煮詰める

【4】

ジップロックの袋に入れ、
平らにして冷凍も可♪

【5】

麺の上にナムルと乗せて☺

【6】

ご飯の上に乗せて☺

【7】

豆腐の上にキムチやキュウリなどと乗せても☺
(写真はありません・・・。)

★調理のコツ・ポイント★

☆みじん切りのしょうがは焦げやすいので注意!

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レシピ制作者

おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)

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