レモン薫るフレンチ・ドレッシングのレシピ、作り方(服部 有里)

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レモン薫るフレンチ・ドレッシング 服部 有里先生

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レモンの爽やかさの引き立つ、手作りドレッシングで、おもてなし☆★☆

<材料>  分量:作りやすい量   調理時間:3分

TEAハートレモン&レモンピール
小さじ1
小さじ1
胡椒
少々
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3

作り方

【1】

小さめのボウル又は、しっかりと閉まる小瓶にTEAハート、塩、胡椒、酢を加え手早く混ぜる。

【2】

混ぜながら、オリーブオイルを加え、乳化させる。

★調理のコツ・ポイント★

TEAハートが、だまにならないように塩、胡椒、酢→
TEAハートの順番に加えて、手早くまぜる。

オリーブオイルを加える前に、しっかりと溶かしまぜる。

使う前には、必ずよく混ぜてから使う。

レシピ制作者

服部 有里

服部 有里:スィーツ&ブレッド 有里(東京都 足立区 東和)

■先生のプロフィール

中学時代、宝塚にはまる!高校はダンス三昧→短大卒業後、衣・食・住の仕事に就きたいと思い、大好きなアパレルブ…(全て読む)


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