クスパ レシピ
旨っカレー米DE★コロコロライスコロッケ★ 緒方 亜希野先生
旨っカレー米を使った、簡単でおいしいライスコロッケ♪揚げないので手軽にできるのがうれしいポイント。見栄えもするので、パーティにもぴったり！
＜材料＞ 分量:約20個分 調理時間:20分（炊飯時間を除く）
作り方
【1】
オリーブオイル大さじ1で旨っカレー米を炒め、少し透き通ったらトマトジュース,水50ｍｌ、調味料を入れ、炊飯器に移して普通に炊く。
【2】
フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を加え、パン粉を炒める。きつね色になり、カリッとしたらペーパータオルの上にあけておく。
【3】
ご飯が炊きあがったら、1～2ｃｍ各に切ったモッツァレラチーズを混ぜる。
【4】
ディッシシャーですくい、パン粉を絡めながら形を丸く整える。
【5】
ミートソースを添えていただいても♪
★調理のコツ・ポイント★
旨っカレー米は洗わなくてもOK。
パン粉は生パン粉を使うと、よりカリッとしておいしくなります。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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