クスパ レシピ
じゃことみょうがの和風ピラフ 福田真理子先生
作り方
【1】
みょうがは飾り用に少し残してみじん切りにする。
【2】
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、じゃことみじん切りにしたみょうがを入れて炒める。
【3】
炊いた旨っカレー米をフライパンに入れて、炒め合わせる。
塩こしょうをして、柚子小も入れてさらにしっかり炒める。
【4】
皿に盛りつけて、飾りのみょうがと木の芽をあしらう。
★調理のコツ・ポイント★
いつものご飯の水加減より少し硬めに炊いた旨っカレー米を使うと美味しく出来ます。
レシピ制作者
福田真理子：パン・ お菓子教室ココット（東京都 日野市 新井）
■先生のプロフィール
短大食物栄養学科卒業、栄養士資格取得。 企業に入社して総務、広報に従事。この間も余暇に趣味のお菓子作りを継…(全て読む)
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種類
ご飯もの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン
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