クスパ レシピ
ささみの塩ヨーグルトマリネＤＥ★チキンサンドイッチ★ 緒方 亜希野先生
塩麹に次ぐブームの予感の塩ヨーグルト。
淡白なささみをマリネしてサンドイッチに仕立ててみました。
＜材料＞ 分量:3人分 調理時間:30分（漬け込む時間を除く）
ささみ
3～4本
塩ヨーグルト
大さじ3
ベーコン
6枚
レタス
2枚
マーガリンかバター
小さじ3
サンドイッチ用パン
6枚
マヨネーズ、ケチャップ
適量
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作り方
【1】
塩ヨーグルト：塩小さじ1＋プレーンヨーグルト100ｇをあわせる。
【2】
ささみに塩ヨーグルトをまぶし、冷蔵庫でひと晩寝かせる。
【3】
ささみのヨーグルトを手でぬぐい、グリルでうっすら焼き色がつくまで焼く。同時にベーコンもこんがりと焼いておく。
【4】
サンドイッチ用のパンを軽くトーストし、片面にマーガリンかバターを塗る。
【5】
レタス、ベーコン、そぎ切りにしたささみを重ね、マヨネーズとケチャップをふり、パンを重ねる。
★調理のコツ・ポイント★
マーガリンはらでぃっしゅのトランスファットフリーマーガリンを使用しています。
コーンチーズパン、チキンボールとともにランチボックスに入れて手土産に♪
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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