クスパ レシピ
簡単！濃厚マンゴーシャーベット キッチンママ先生
混ぜて冷やすだけで出来る
手間いらずのシャーベットですが
お味は濃厚でとろける口溶けですﾖ。
暑い日のおやつや
食後のデザートにいかがですか？
＊少し溶けはじめた頃が食べごろです
＜材料＞ 分量:８～１０人分 調理時間:１５分（冷やす時間は含まず）
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作り方
【1】
全ての材料を混ぜたら、冷凍可能な容器（金属バット、ホローなど）に入れ冷凍庫で冷やし固める
【2】
半分程度固まった所でいったん取り出し、スプーンやフォークなどで全体を混ぜ、再び冷凍庫へ
冷やす途中でかき混ぜると、口当たりがソフトなシャーベットになります。
【3】
しっかり固まり、冷えた器に盛りつければ濃厚マンゴーシャーベットの出来あがりです
★調理のコツ・ポイント★
＊お使いになるマンゴーピューレの甘さや酸味を見て、練乳やレモン果汁を調節してくださいね。
＊今回は濃厚なお味のレシピですが、さっぱりがお好みでしたら、練乳の代わりにプレーンヨーグルトを（１００ｇ）加えると軽い仕上がりになります
レシピ制作者
キッチンママ：パン教室 epi-repi（兵庫県 西宮市 門戸西町）
■先生のプロフィール
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入…(全て読む)
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > シャーベット
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