レーズン酵母スコーンのレシピ、作り方（西田　クミ）

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クスパ レシピ

レーズン酵母スコーン 西田　クミ先生

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7

レーズン酵母をおこしてスコーンを作りました。
混ぜるだけで作ることが出来るのでとても簡単です、お友達にプレゼントしたり、
ちょっとした朝ごはんにもぴったりです

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:１０分

薄力粉

７５g

強力粉

７５g

バター

３０g

塩

ひとつまみ

レーズン酵母

１０g

牛乳

６０g

グラニュー糖

２０g

くるみ

２０g

おこしプレゼント

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作り方

【1】

薄力粉と強力粉をふるう
（ボールの中に粉ふるいを入れて、その中に強力粉と薄力粉を入れると邪魔臭くなくていいですよ）

【2】

塩とバター、レーズン酵母、牛乳、グラニュー糖を入れる

【3】

くるみを入れる

【4】

ナイロン袋にまとめて冷蔵庫で寝かせる
（１～３日）

【5】

綿棒で伸ばし、スケッパーできる

【6】

表面にぬり卵をぬる

★調理のコツ・ポイント★

練らないにする
粉は必ずふるった方が良い

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レシピ制作者

西田　クミ：glamorousパン教室（大阪府 大阪市北区 池田町）

■先生のプロフィール

料理教室に料理を習いに行ったはずが、 そこで出会った焼き立てパンが美味しくて もっと美味しいパンが食べた…(全て読む)

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