クスパ レシピ
ヨーグルトゼリー chie先生
苺を使った春にぴったりのヨーグルトゼリーです。
果肉感たっぷりの苺ソースで作りました。
とても簡単なのでお子様と一緒に作れます。
＜材料＞ 分量:6個分 調理時間:30分
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作り方
【1】
板ゼラチンは冷水でふやかしておく。
ボウルに②を合わせてなめらかにする。
【2】
鍋に①を入れて中火にかけ沸騰直前で火からおろして、①のゼラチンを加えて溶かす。
粗熱が取れたら②と合わせ容器に入れて冷やし固める。
【3】
③を耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで2分加熱する。
潰してソースにする。冷めてからリキュールを加える。
【4】
ヨーグルトゼリーが固まれば苺ソースをかけてカットした飾り用苺をのせる。
★調理のコツ・ポイント★
ヨーグルトゼリーとソースは氷水で手早く冷やしましょう。
必ずヨーグルトゼリーが固まってから、ソースをかけましょう。
レシピ制作者
chie：パン・お菓子教室 bonappetit（大阪府 和泉市 池田下町）
■先生のプロフィール
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。 製菓衛生師取得。 自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。 …(全て読む)
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