クスパ レシピ
スター☆パン 西田 クミ先生
朝食に食べたい素朴なパンです
生地は少しベタつきます
パスタやスープと一緒に食べても美味しいです
☆の形がかわいいでしょ♪
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１時間３０分
強力粉
200ｇ
砂糖
21ｇ
塩
3ｇ
イースト
4ｇ
水
130ｇ
バター
30ｇ
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作り方
【1】
生地を台の上で捏ねる
【2】
表面がツルンとしたらＯＫです
【3】
１次発酵が終わったら1.5倍から2倍くらいの大きさになります
【4】
６個に分割する
【5】
焼く前にキッチンバサミで☆型に切る
★調理のコツ・ポイント★
生地がベタつくので慣れない方は作りにくいかもしれません
その場合は少し水を減らして作ると作りやすいです
レシピ制作者
西田 クミ：glamorousパン教室（大阪府 大阪市北区 池田町）
■先生のプロフィール
料理教室に料理を習いに行ったはずが、 そこで出会った焼き立てパンが美味しくて もっと美味しいパンが食べた…(全て読む)
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