★ほくほくスウィートポテトパイ★のレシピ、作り方（安藤美穂）

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クスパ レシピ

★ほくほくスウィートポテトパイ★ 安藤美穂先生

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今が旬の薩摩芋を美味しくいただくためにパイにしてみました★

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１時間

サツマイモ

５００ｇ

生クリーム

適量

バター

５０ｇ

さとう

お好みで

パイシート

４枚分

卵黄

１個分

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作り方

【1】

サツマイモは皮をむいてふかし芋にする。

【2】

１をつぶして　生クリーム・バター・さとうを加え混ぜお好みの甘さになったら　フィリングの出来上がり★

【3】

パイシートを常温に戻しておいて　中身に２を挟んで･･･
両端をフォークで閉じたら　表面に卵黄を塗り　１８０℃のオーブンで約１０分焼く。

★調理のコツ・ポイント★

温度調節･焼き時間はオーブンにより異なるのでご注意ください★
この場合　HEART SALONではガスオーブンでの調理となります★

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レシピ制作者

安藤美穂：ＨＥＡＲＴ　ＳＡＬＯＮ（三重県 名張市 南百合が丘）

■先生のプロフィール

介護の仕事をしながら　FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経…(全て読む)

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