30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）のレッスン情報一覧（7ページ目）

老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す

◇◇MENU◇◇
・フレッシュトマトのボンゴレロッソ
・いちじくと牛たたきのサラダ
・手作りカッテージチーズ
・オクラのアンチョビガーリックソテー
・ナスのマリネサラダ

おまけ
・キャラメルプリン

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他


老けたくない人、生活習慣病になりたくない人、日頃から元気でアクティブに動きたい人
そういった方には是非知っておいて欲しい「活性酸素から体を守る」方法

フレッシュなトマトを使い、アサリから出る濃厚な旨味を活かしたパスタをメインに牛肉を使った食べ応えのあるサラダを作ります。
トマトやオクラ、ナスなど夏野菜の扱い方やアサリの下処理、肉を加熱する最適な温度、そして簡単に作れる手作りカッテージチーズなどを学んでいきます。




◆６回コース
４５,０００円（７,５００円／１回 × ６回

◆単発レッスン
８,５００円／１回

＜コースをお申し込みの方は栄養相談とアレンジレシピ3品付き＞

☆LINEでの栄養相談

６回コースをお申し込みの方に限り、１ヵ月１回計６回の栄養相談をお付け致します。
ダイエットのご相談もよし、生活習慣病にまつわる各種疾患に関する相談もよし、期間中の個別サポートで、更に健康的な身体を目指してください。

①やり取りはLINE又はメール
②食べた食事の写真を添付してもらえると詳しく改善ポイントの回答可能（添付写真は何食分でも可）
③１回のやり取りは2往復まで

さらに細かなサポートを受けたい方は別途料金にてお請けできます。

例）1日3食で期間1週間の食事評価を毎日指導（1日2回のやり取り、１回2往復まで）
　1日おきの食事評価（1日2回のやり取り、１回22往復まで）

アレンジ副菜レシピ

「今日のごはん何作ろう？」という
ぷちストレスからあなたを解放。
レッスンで学んだ料理のアレンジレシピや「あと一品！」を叶える副菜レシピをプレゼント。

胃に負担をかける食事が続いた時に食べたい消化の良い食事

会食の機会が増えると胃腸の調子が狂いやすくなりますよね。
そんな時には胃に負担をかけない優しい食事が最適です。
たくさん作ってお弁当にも。
スープジャーがあればポトフも入れられ、温かいお弁当でお昼ごはんも癒やされます。

自炊したいけどキッチンが狭くて料理も洗い物も大変？
それならフライパンひとつで出来るのに凝って見えるエビのトマトクリームカレーと火を使わずちチャチャッと作れる副菜２種はいかかがでしょうか♪



こちらのレッスンはオンラインレッスンとなります。
ご参加方法は難しくはありませんが、ご心配な方はサポートいたしますのでご安心ください。

・デモンストレーションと実習を繰り返します。
・視聴のみのご参加も可能です。
・ゆっくりとした進行なので作業を慌てる必要はございません。
・また、進行状況によってレッスン中は洗い物や家事をして頂いたり、座っていただいても構いません。
・スマホまたはPC、コンロ１口とその他基本的な道具（持ち物参照）があればご参加可能です。
・レッスンはカメラを３台使用し、講師の手元、正面、真上からの撮影を切り替えますので大変見やすいというお声を頂いております。

１、オンラインレッスンはスマホやPCでのご参加となります。
２、zoomというサイトを使用します。
３、レシピは郵送またはPDFでのお渡しです。
　郵送の場合は追加料金100円が必要です。

①レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
②時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
＊ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。

レッスン内容：

家庭料理

食事の用意をするのが大変な時や、用意しておけば朝詰めるだけのお弁当にと常備菜はとっても便利です。
七変化にアレンジもできるレシピなので、大量に作っておけばレパートリーがとっても広がります！！

レッスン内容：

家庭料理

まだまだ寒い季節！
麺から作る山梨の『ほうとう』レッスン。
野菜をたっぷり入れて、少しとろみの付いたお味噌ベースのスープに幅広麺を絡ませて食べれば体の芯からポカポカに♪
おんぶであればお子様連れ可能！

レッスン内容：

家庭料理

今回のテーマは「ストレスで疲れた時に食べたくなるごはん」
毎日頑張っている人へ、そっとこんなご飯出されたら嬉しいんじゃないかと考えて作りました。
料理が面倒な時に活躍する手抜きメニューでもあります♪

レッスン内容：

家庭料理

自炊したいけどキッチンが狭くて料理も洗い物も大変？
それならフライパンひとつで出来るのに凝って見えるエビのトマトクリームカレーと火を使わずちチャチャッと作れる副菜２種はいかかがでしょうか♪

レッスン内容：

家庭料理

ハードルが高そうに感じるのは作った事がないから?
失敗した経験があるから？
水餃子は初挑戦でも作りやすいです♪
風味豊かなゴマダレを付けて召し上がれ☆
そしてラー油も手作りします！

リゾットの作り方・作り置きの方法を始め、、パテの作り方、アサリの砂抜きの塩水濃度、ほたるイカの下処理法方（入荷がない場合は通常のイカ、又は冷凍イカになります）などなど学びます。

レッスン内容：

家庭料理

料理は科学的な知識があればいつも上手くできるし、失敗した原因も気付きやすくなります☆
今回のレッスンでは洋食の基本であり、日頃よく使うものをピックアップし、基本を抑えつつアレンジしたものにしました☆

レッスン内容：

おもてなし料理