30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）の今月のレッスン一覧

モッチモチでつるんとした食感、そしてさっぱりと食べられる水餃子は暑くて食欲の落ちる季節にもピッタリです。
みんなでワイワイ作る夏休みイベントにしても楽しそうですね。

粉から作るのは大変そうなイメージかもしれませんが、意外と簡単。
包むのも1個10秒でできちゃいます。

そんな水餃子には濃厚な胡麻ダレをかけて頂きます。
この胡麻ダレは、
冷奴や温野菜、茹で鶏など淡白な味のものにもよく合います。

3種の副菜は作り置きもできる優れもの。
夏野菜をふんだんに使います。

そして私が何年も作り続けている「極旨！ラー油」
なんで作り続けているかというと、美味しすぎて市販品には戻れなくなりました(^^
このラー油もすぐ作れるし、半年くらいはもちます。
（保存期間が長いと風味が落ちていく感じです）

10周年記念イベントとしてはこれが最後となりますので、この機会に是非ご参加くださいませ。