あなたが食べているその食事、あなたの意識と知識で体の中は変化し、見た目も変わります☆
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自炊したいけどキッチンが狭くて料理も洗い物も大変?
それならフライパンひとつで出来るのに凝って見えるエビのトマトクリームカレーと火を使わずちチャチャッと作れる副菜2種はいかかがでしょうか♪
こちらのレッスンはオンラインレッスンとなります。
ご参加方法は難しくはありませんが、ご心配な方はサポートいたしますのでご安心ください。
・デモンストレーションと実習を繰り返します。
・視聴のみのご参加も可能です。
・ゆっくりとした進行なので作業を慌てる必要はございません。
・また、進行状況によってレッスン中は洗い物や家事をして頂いたり、座っていただいても構いません。
・スマホまたはPC、コンロ1口とその他基本的な道具(持ち物参照)があればご参加可能です。
・レッスンはカメラを3台使用し、講師の手元、正面、真上からの撮影を切り替えますので大変見やすいというお声を頂いております。
1、オンラインレッスンはスマホやPCでのご参加となります。
2、zoomというサイトを使用します。
3、レシピは郵送またはPDFでのお渡しです。
郵送の場合は追加料金100円が必要です。
①レッスン前日までにミーティングルームのIDとURLを送ります
②時間10分前になりましたら、お送りしたIDやURLからアクセスしてください。
*ご心配な方は事前にテストミーティングを行います。
平日は頑張らない!お弁当にも使える♪レパートリー広がる常備菜
食事の用意をするのが大変な時や、用意しておけば朝詰めるだけのお弁当にと常備菜はとっても便利です。
七変化にアレンジもできるレシピなので、大量に作っておけばレパートリーがとっても広がります!!
まだまだ寒い季節!
麺から作る山梨の『ほうとう』レッスン。
野菜をたっぷり入れて、少しとろみの付いたお味噌ベースのスープに幅広麺を絡ませて食べれば体の芯からポカポカに♪
おんぶであればお子様連れ可能!
今回のテーマは「ストレスで疲れた時に食べたくなるごはん」
毎日頑張っている人へ、そっとこんなご飯出されたら嬉しいんじゃないかと考えて作りました。
料理が面倒な時に活躍する手抜きメニューでもあります♪
自炊したいけどキッチンが狭くて料理も洗い物も大変?
それならフライパンひとつで出来るのに凝って見えるエビのトマトクリームカレーと火を使わずちチャチャッと作れる副菜2種はいかかがでしょうか♪
ハードルが高そうに感じるのは作った事がないから?
失敗した経験があるから?
水餃子は初挑戦でも作りやすいです♪
風味豊かなゴマダレを付けて召し上がれ☆
そしてラー油も手作りします!
作り置きレッスン♪パテや副菜数種、リゾットも作り置き☆全7品
リゾットの作り方・作り置きの方法を始め、、パテの作り方、アサリの砂抜きの塩水濃度、ほたるイカの下処理法方(入荷がない場合は通常のイカ、又は冷凍イカになります)などなど学びます。
あの人の心と胃袋を鷲掴み!基本を押さえたアレンジ洋食☆全5品
料理は科学的な知識があればいつも上手くできるし、失敗した原因も気付きやすくなります☆
今回のレッスンでは洋食の基本であり、日頃よく使うものをピックアップし、基本を抑えつつアレンジしたものにしました☆
煮物ができると料理上手に見られるかも☆煮物&ハロウィンケーキ
日本各地に昔から伝わる郷土料理。
洋食もおいしいけど、やはり和食は心を和ませますよね。
今回のレッスンでは伝統的な煮物や汁物などを中心に作り、ふわふわなカップケーキもハロウィン仕立てにします♪
ハードルが高そうに感じるのは作った事がないから?
失敗した経験があるから?
水餃子は初挑戦でも作りやすいです♪
風味豊かなゴマダレを付けて召し上がれ☆
10代後半まで料理が苦手だった私
食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。
3年半辛すぎて毎日泣きながら修行笑
パンだけでなく料理の世界へも入りレストランのコックとして23年間勤める。
2人の子を持つシングルマザーでありながら2年間専門学校へ通い栄養士を泣きながら習得笑
料理と栄養学、そしてレストラン勤務で培った効率の良さを武器に料理教室を開催している