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最終更新日:2024/3/13

daily kitchen(北海道札幌市白石区)

管理栄養士が料理の基本をしっかり伝える!見て、作業してわかる料理のコツ。毎日のおうちごはんを美味しく

この教室のフォロワー:
88人
過去の予約人数:
119人

公開中のレシピ一覧(全21レシピ)


栗ムース

マロンペーストを使ってありそうで無かった栗ムースを
作ってみました★

お気に入り登録:2美味しそう:12

ごぼうピクルス

まもなくごぼうが美味しい季節★
白ワインのお供にピッタリです。

美味しそう:12

ココナッツミルクケーキ

ココナッツミルクとヨーグルトを使ってヘルシーでふわふわのスフレ風ケーキ☆

お気に入り登録:4美味しそう:14

肉まん

秋になり、温かいものが恋しいこの季節!
是非、簡単に手作りを♪

お気に入り登録:3美味しそう:10

ドライトマトのポテトサラダ

マヨネーズを使わずに、ワインにピッタリのポテトサラダ。

いつものポテサラと雰囲気を変えてみては・・・

お気に入り登録:5美味しそう:14

自家製セミドライトマト

オーブンを使って簡単に自家製ドライトマトを作ります。
随時ドライトマトを使ったお料理を紹介します。

お気に入り登録:4美味しそう:9

ズッキーニのミントマリネ♪

旬のズッキーニとミントを使った、さわやかなアンティパストです☆

お気に入り登録:1美味しそう:14

ケークサレ♪

朝食にも最適な食事寄りなケークサレ♪

失敗も少なく簡単に作れます☆

お気に入り登録:5美味しそう:9

パテ・ド・カンパーニュ

フランス料理のパテ・ド・カンパーニュ♪

赤ワインのお供にピッタリな一品☆

おもてなし料理にも最適です♪

お気に入り登録:2美味しそう:10

醤油麹♪

流行りの塩麹の醤油バージョン(^-^)
お肉との相性もバッチリ♪

お気に入り登録:3美味しそう:10

  • クスパアワード2012 新規教室部門賞
先生情報
岡本 由香梨
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師   北海道出身

食物栄養科の短大に通いながら、夜間の調理師学校に通い、食を学びました。

卒業後は病院や施設の栄養士、飲食店の商品開発部補佐として勤務。

趣味の食べ歩きで得た知識も生かし、今回自宅にてお料理教室を始めました♪
近年、札幌市保健所主催料理講座の講師など幅広く活動中。


教室からのお知らせ

2022/10/11

JR白石駅北口前に お弁当屋「dailydish」をオープンしました。
毎日日替わりの優しい味わい弁当です。
お近くにお越しの際、是非お待ちしております。

2020/4/3

教室をスタートして8年。参加生徒数が520名を超えました。ありがとうございます。
これからもみなさんに愛される教室を目指し頑張ってまいります。

2018/4/15

<お客様の声>
・その場でわからなかったことも、後からメールでしっかりと説明を返してくれた(40代)
・前回のメニューはすでに4回も作りました!(30代)
・定番なんだけど、自宅では使ったことのなかった食材を使っての料理が家族にも新鮮!(30代)
・1つ1つ丁寧に説明を受け自分で手をかけ分かりやすかったです。
節分・恵方巻のときに家で作った太巻きも合格点をもらいました!
今年は“お料理の幅を広げ“十八番”を少しでも多く増やしたいと思います。(60代)
・バランスがよくて、品数も多いのも魅力!(30代)
・キッチン道具や、コストコの商品なども参考になる。(20代)


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