さくらキッチン（東京都荒川区）の2026年4月レッスン情報

春のやわらかな空気を感じる季節。
冬のあいだ少し重くなった体を、春の食材と発酵の力で軽やかに整える。
そんな食卓をテーマにしたレッスンです。

今回作るパンは
「桜と大納言のリュスティック」

桜のほのかな香りと大納言のやさしい甘みが広がる、この季節だけの特別なパン。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げます。

パンは生地作りから焼き上げまで、お一人ずつ作っていただきます。
ご自宅でも再現できるよう、生地の扱い方や発酵の見極めなどのコツも丁寧にお伝えします。

焼きたてのパンと一緒に楽しむのは、春の野菜や発酵食材、スパイスを取り入れた体が軽く整うお料理たち。

野菜の甘みを感じるポタージュ、スパイス香るしっとり蒸し鶏、発酵キャベツ、爽やかなレモンキャロットラペ、しらすとアスパラのフリッタータなど、春らしい軽やかな食卓をご紹介します。

料理はデモンストレーションを中心に、一部実習を交えながら進めます。
シンプルな材料でも美味しく仕上げるコツや、日々の食卓に取り入れやすい発酵食材の使い方もお伝えします。

お料理に合わせてロゼワインもご用意。
焼きたてのパンと季節のお料理を囲みながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。

少人数制（5名）のアットホームなレッスンです。
春の香りと食材を楽しみながら、体も気持ちも軽やかになるひとときをご一緒できたら嬉しいです。

春のやわらかな空気を感じる季節。
冬のあいだ少し重くなった体を、春の食材と発酵の力で軽やかに整える。
そんな食卓をテーマにしたレッスンです。

今回作るパンは
「桜と大納言のリュスティック」

桜のほのかな香りと大納言のやさしい甘みが広がる、この季節だけの特別なパン。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げます。

パンは生地作りから焼き上げまで、お一人ずつ作っていただきます。
ご自宅でも再現できるよう、生地の扱い方や発酵の見極めなどのコツも丁寧にお伝えします。

焼きたてのパンと一緒に楽しむのは、春の野菜や発酵食材、スパイスを取り入れた体が軽く整うお料理たち。

野菜の甘みを感じるポタージュ、スパイス香るしっとり蒸し鶏、発酵キャベツ、爽やかなレモンキャロットラペ、しらすとアスパラのフリッタータなど、春らしい軽やかな食卓をご紹介します。

料理はデモンストレーションを中心に、一部実習を交えながら進めます。
シンプルな材料でも美味しく仕上げるコツや、日々の食卓に取り入れやすい発酵食材の使い方もお伝えします。

お料理に合わせてロゼワインもご用意。
焼きたてのパンと季節のお料理を囲みながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。

少人数制（5名）のアットホームなレッスンです。
春の香りと食材を楽しみながら、体も気持ちも軽やかになるひとときをご一緒できたら嬉しいです。

春のやわらかな空気を感じる季節。
冬のあいだ少し重くなった体を、春の食材と発酵の力で軽やかに整える。
そんな食卓をテーマにしたレッスンです。

今回作るパンは
「桜と大納言のリュスティック」

桜のほのかな香りと大納言のやさしい甘みが広がる、この季節だけの特別なパン。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げます。

パンは生地作りから焼き上げまで、お一人ずつ作っていただきます。
ご自宅でも再現できるよう、生地の扱い方や発酵の見極めなどのコツも丁寧にお伝えします。

焼きたてのパンと一緒に楽しむのは、春の野菜や発酵食材、スパイスを取り入れた体が軽く整うお料理たち。

野菜の甘みを感じるポタージュ、スパイス香るしっとり蒸し鶏、発酵キャベツ、爽やかなレモンキャロットラペ、しらすとアスパラのフリッタータなど、春らしい軽やかな食卓をご紹介します。

料理はデモンストレーションを中心に、一部実習を交えながら進めます。
シンプルな材料でも美味しく仕上げるコツや、日々の食卓に取り入れやすい発酵食材の使い方もお伝えします。

お料理に合わせてロゼワインもご用意。
焼きたてのパンと季節のお料理を囲みながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。

少人数制（5名）のアットホームなレッスンです。
春の香りと食材を楽しみながら、体も気持ちも軽やかになるひとときをご一緒できたら嬉しいです。

パン、チーズ、ワインで巡る季節の食卓。
チーズとワインを楽しむための自家製酵母パンを学ぶ、12ヶ月の年間プログラムです。

教室オリジナルの自家製酵母を使い、季節に合わせたパンを焼きながら、チーズやワインとの組み合わせを楽しみます。

主役になりすぎず、けれど食卓を豊かにするパン。
チーズのコクやワインの余韻を引き立てる、風味と香りにこだわった自家製酵母パンをお伝えします。

レッスンではパン作りだけでなく、焼き上げたパンに数種のチーズとワインを合わせ、季節の食卓を楽しむ時間も大切にしています。

自家製酵母パンは一度学んで終わりではなく、季節とともに理解が深まっていくもの。
一年を通してパンを焼きながら、自家製酵母との付き合い方やパン作りの感覚を身につけていきます。

【レッスン内容（予定）】
4月　基本のリュスティック
5月　全粒粉のブール
6月　ベーグル
7月　ライ麦パン
8月　フォカッチャ
9月　くるみとイチジクのカンパーニュ
10月　かぼちゃとレーズンのパン
11月　木の実のパン
12月　シュトーレン
1月　食パン
2月　チョコとオレンジのパン
3月　春のカンパーニュ

※クスパでは初回レッスン日程のみ表示されています。
お申込み後は同じ曜日で一年を通してご参加いただく年間講座となります。

パンを焼くことだけでなく、パン・チーズ・ワインのある食卓を楽しみたい方におすすめの講座です。

パン、チーズ、ワインで巡る季節の食卓。
チーズとワインを楽しむための自家製酵母パンを学ぶ、12ヶ月の年間プログラムです。

教室オリジナルの自家製酵母を使い、季節に合わせたパンを焼きながら、チーズやワインとの組み合わせを楽しみます。

主役になりすぎず、けれど食卓を豊かにするパン。
チーズのコクやワインの余韻を引き立てる、風味と香りにこだわった自家製酵母パンをお伝えします。

レッスンではパン作りだけでなく、焼き上げたパンに数種のチーズとワインを合わせ、季節の食卓を楽しむ時間も大切にしています。

自家製酵母パンは一度学んで終わりではなく、季節とともに理解が深まっていくもの。
一年を通してパンを焼きながら、自家製酵母との付き合い方やパン作りの感覚を身につけていきます。

【レッスン内容（予定）】
4月　基本のリュスティック
5月　全粒粉のブール
6月　ベーグル
7月　ライ麦パン
8月　フォカッチャ
9月　くるみとイチジクのカンパーニュ
10月　かぼちゃとレーズンのパン
11月　木の実のパン
12月　シュトーレン
1月　食パン
2月　チョコとオレンジのパン
3月　春のカンパーニュ

※クスパでは初回レッスン日程のみ表示されています。
お申込み後は同じ曜日で一年を通してご参加いただく年間講座となります。

パンを焼くことだけでなく、パン・チーズ・ワインのある食卓を楽しみたい方におすすめの講座です。

パン、チーズ、ワインで巡る季節の食卓。
チーズとワインを楽しむための自家製酵母パンを学ぶ、12ヶ月の年間プログラムです。

教室オリジナルの自家製酵母を使い、季節に合わせたパンを焼きながら、チーズやワインとの組み合わせを楽しみます。

主役になりすぎず、けれど食卓を豊かにするパン。
チーズのコクやワインの余韻を引き立てる、風味と香りにこだわった自家製酵母パンをお伝えします。

レッスンではパン作りだけでなく、焼き上げたパンに数種のチーズとワインを合わせ、季節の食卓を楽しむ時間も大切にしています。

自家製酵母パンは一度学んで終わりではなく、季節とともに理解が深まっていくもの。
一年を通してパンを焼きながら、自家製酵母との付き合い方やパン作りの感覚を身につけていきます。

【レッスン内容（予定）】
4月　基本のリュスティック
5月　全粒粉のブール
6月　ベーグル
7月　ライ麦パン
8月　フォカッチャ
9月　くるみとイチジクのカンパーニュ
10月　かぼちゃとレーズンのパン
11月　木の実のパン
12月　シュトーレン
1月　食パン
2月　チョコとオレンジのパン
3月　春のカンパーニュ

※クスパでは初回レッスン日程のみ表示されています。
お申込み後は同じ曜日で一年を通してご参加いただく年間講座となります。

パンを焼くことだけでなく、パン・チーズ・ワインのある食卓を楽しみたい方におすすめの講座です。

春のやわらかな空気を感じる季節。
冬のあいだ少し重くなった体を、春の食材と発酵の力で軽やかに整える。
そんな食卓をテーマにしたレッスンです。

今回作るパンは
「桜と大納言のリュスティック」

桜のほのかな香りと大納言のやさしい甘みが広がる、この季節だけの特別なパン。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げます。

パンは生地作りから焼き上げまで、お一人ずつ作っていただきます。
ご自宅でも再現できるよう、生地の扱い方や発酵の見極めなどのコツも丁寧にお伝えします。

焼きたてのパンと一緒に楽しむのは、春の野菜や発酵食材、スパイスを取り入れた体が軽く整うお料理たち。

野菜の甘みを感じるポタージュ、スパイス香るしっとり蒸し鶏、発酵キャベツ、爽やかなレモンキャロットラペ、しらすとアスパラのフリッタータなど、春らしい軽やかな食卓をご紹介します。

料理はデモンストレーションを中心に、一部実習を交えながら進めます。
シンプルな材料でも美味しく仕上げるコツや、日々の食卓に取り入れやすい発酵食材の使い方もお伝えします。

お料理に合わせてロゼワインもご用意。
焼きたてのパンと季節のお料理を囲みながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。

少人数制（5名）のアットホームなレッスンです。
春の香りと食材を楽しみながら、体も気持ちも軽やかになるひとときをご一緒できたら嬉しいです。

春のやわらかな空気を感じる季節。
冬のあいだ少し重くなった体を、春の食材と発酵の力で軽やかに整える。
そんな食卓をテーマにしたレッスンです。

今回作るパンは
「桜と大納言のリュスティック」

桜のほのかな香りと大納言のやさしい甘みが広がる、この季節だけの特別なパン。
外はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げます。

パンは生地作りから焼き上げまで、お一人ずつ作っていただきます。
ご自宅でも再現できるよう、生地の扱い方や発酵の見極めなどのコツも丁寧にお伝えします。

焼きたてのパンと一緒に楽しむのは、春の野菜や発酵食材、スパイスを取り入れた体が軽く整うお料理たち。

野菜の甘みを感じるポタージュ、スパイス香るしっとり蒸し鶏、発酵キャベツ、爽やかなレモンキャロットラペ、しらすとアスパラのフリッタータなど、春らしい軽やかな食卓をご紹介します。

料理はデモンストレーションを中心に、一部実習を交えながら進めます。
シンプルな材料でも美味しく仕上げるコツや、日々の食卓に取り入れやすい発酵食材の使い方もお伝えします。

お料理に合わせてロゼワインもご用意。
焼きたてのパンと季節のお料理を囲みながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。

少人数制（5名）のアットホームなレッスンです。
春の香りと食材を楽しみながら、体も気持ちも軽やかになるひとときをご一緒できたら嬉しいです。