12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
手作りパンとナチュラルチーズの講座「Pain et Fromage」~季節限定チーズMont d’Orとパンデピス
素材の魅力を最大限に引き出した“こだわりハードパン”と、国内外から厳選した“ナチュラルチーズ”。
この講座では、その2つが出会う“最高のペアリング体験”をお届けします。
(焼き上げたパンはすべてお持ち帰りいただけます)
毎回、世界各地のナチュラルチーズから2〜3種をピックアップ。
タイプや乳種、風味の違いなど“チーズ選びがもっと楽しくなる基本”も丁寧にレクチャーします。
発酵・焼成の待ち時間には、製パンやチーズの基礎知識、当日のチーズのプロフィールをじっくり学び、
焼き上がり後はパン×チーズ×ワインの至福のペアリングタイムへ。
「パンとチーズって、こんなに引き立て合うんだ…」
そんな新しい発見と感動を、ぜひ一緒に味わいましょう。
■12月レッスン
季節限定の人気チーズ《モンドール》 × スパイス香る《パンデピス》
何度も試作を重ねた自慢のパンデピスと、とろけるモンドールの黄金ペアリングをお楽しみください。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
手作りパンとナチュラルチーズの講座「Pain et Fromage」~季節限定チーズMont d’Orとパンデピス
素材の魅力を最大限に引き出した“こだわりハードパン”と、国内外から厳選した“ナチュラルチーズ”。
この講座では、その2つが出会う“最高のペアリング体験”をお届けします。
(焼き上げたパンはすべてお持ち帰りいただけます)
毎回、世界各地のナチュラルチーズから2〜3種をピックアップ。
タイプや乳種、風味の違いなど“チーズ選びがもっと楽しくなる基本”も丁寧にレクチャーします。
発酵・焼成の待ち時間には、製パンやチーズの基礎知識、当日のチーズのプロフィールをじっくり学び、
焼き上がり後はパン×チーズ×ワインの至福のペアリングタイムへ。
「パンとチーズって、こんなに引き立て合うんだ…」
そんな新しい発見と感動を、ぜひ一緒に味わいましょう。
■12月レッスン
季節限定の人気チーズ《モンドール》 × スパイス香る《パンデピス》
何度も試作を重ねた自慢のパンデピスと、とろけるモンドールの黄金ペアリングをお楽しみください。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。
12月限定レッスン〜チョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティー料理
12月レッスンは、クリスマスレッスン。
メニューは、中種法で作るチョコマロンシュトーレンとおもてなしパーティーメニューです。
マロンとアーモンドのマジパンを包んだシュトーレンは、外はサクサクで中はしっとり。奥深い味わいです。
お料理は、ひと手間を加えた美肌に効く料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合うおもてなしメニューをお楽しみいただきたいと思います。
「季節のパンを習いたい」「おもてなしに使える料理を学びたい」
「ワインと料理のペアリングも知りたい」
そんな方におすすめの、盛りだくさんのレッスンです。

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
SAKE DIPLOMA
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァン チーズ講師
ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。
2025/4/13