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お肉のおかずのレシピ検索結果
照り焼き液を使って豚の生姜焼きを作ります。（照り焼き液 別記） 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作ってストックしておくと便利です。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 生姜焼き用ロース肉、照り焼き液、生姜チューブ、塩・コショウ
多様な料理に応用が効く照り焼き液（作り方参照）をストックしておくと便利です。今回のレシピは照り焼き液にオイスターソースと生姜、にんにく、だし汁を混ぜ合わせてたれを作り、炒めた材料と合わせて…
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牛肉（適当に切っておく）、醤油、片栗粉、ピーマン（細切り）、舞茸、●だし汁（又はチキンブイヨン）、●照り焼き液（作り方参照）、●オイスターソース、●生姜（すりおろす）…
作り置きした照り焼き液を使って「トンテキ」を作ります。（照り焼き液は別記） 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作って作り置きしておくと便利です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 豚ロース厚切り肉(常温にしておく）、照り焼き液、テンメンジャン、生姜汁、酢、塩・胡椒、油
多様な料理に応用が効く照り焼き液（作り方参照）をストックしておくと便利です。今回のレシピは照り焼き液にオイスターソースと生姜、にんにく、だし汁を混ぜ合わせてたれを作り、炒めた材料と合わせて…
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 鶏むね肉（２cm角切り）、醤油、片栗粉、玉ねぎ（1.5cmの角切り）、カシューナッツ、ピーマン（1.5cmの角切り）、椎茸（1.5cmの角切り）、●だし汁（又はチキン…
照り焼き液を作り置きしておくと、漬けダレ、煮物、めんつゆ等に応用出来ます。料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けて時短になります。照り焼き液の応用レシピを多数掲載しています。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２分
- 材料
- みりん、醤油、料理酒
多様な料理に応用できる照り焼き液を作り置きしておきますと、料理の度にみりん、醤油、酒を計量する手間が省けます。作り置きした照り焼き液で焼き肉のたれが簡単に出来ます。他にもトンテキのたれ、生…
- 分量
- 作りやすい分量（２～３人分）
- 調理時間
- ３分
- 材料
- 照り焼き液（作り方参照）、テンメンジャン、豆板醤、生姜すりおろし、酢、にんにくすりおろし
蜂蜜ピクルス（作り方参照）で漬け終わった残り液の応用です。醤油を加えるだけでだいたい味が決まります。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 鶏もも肉、蜂蜜ピクルス残り液、醤油、塩、ゆで卵
使いまわせる蒸どりのご紹介です。余ったら裂いて棒棒鶏にしたり、サラダチキンにも出来ます。蒸した時に使用した湯は肉汁が含まれていますのでにんにく、しょうが、ねぎ、ナンプラーを加えて中華スープ…
- 分量
- 鶏むね肉１枚分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏むね肉、長ネギの青い部分、生姜薄切り、にんにく薄切り、水、塩
多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、砂糖、酢、塩を計量する手間が省け便利です。化学調味料不使用で安心です。ピクルス液の応用レシピ（ドレッシング、南蛮漬け、キムチ和え…
- 分量
- 作りやすい分量（３～４人分）
- 調理時間
- 2分
- 材料
- 中華ドレッシング（作り方参照）、練りごま、醤油
ナンプラーを持て余している人にもオススメ！ 鶏肉はお好きな部位でも大丈夫。 手羽元やカットされたものを使えば、包丁なしで作れます 下味を漬け込んで冷凍することも可♪ お弁当にも便利です …
- 分量
- ２～3人分
- 調理時間
- 漬け込む時間+焼き時間8分
- 材料
- 鶏手羽元 、Ａ)ナンプラー 、Ａ)オイスターソース 、Ａ)砂糖 、Ａ)ニンニク 、お弁当に入れる場合はニンニク
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