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いも、山いものレシピ検索結果
化学調味料を使わずに作るおでん汁（＝作り方参照下さい。）にイカと里芋をあわせて加熱するだけ。おでん汁を作っておくと多様な料理に応用が効いて時短になります。（おでん汁の応用レシピ、多数掲載し…
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １０分～
- 材料
- おでん汁（作り方参照）、里芋 、イカ（輪切りにしておく）
速攻で出来る副菜！なのに手抜き感無し。買ってきた焼きいもにマスカルポーネと塩で和えるだけの超簡単レシピ。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ５～１０分
- 材料
- 焼きいも、マスカルポーネ、塩
さつまいものスィートチップス。 シナモンを利かせて大人のチップスに。 隠し味の塩で全体の味がグーンと締まります！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- さつまいも、※シナモンパウダー、※グラニュー糖、※塩、揚げ油
多様な料理に応用の効くピクルス液（作り方参照下さい）に醤油と豆板醤を加えてたれを作り、叩いた長芋と和えるだけのレシピです。
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 長芋、ピクルス液（作り方参照）、醤油、豆板醤
多様な料理に応用の効くピクルス液を作り置きしておくと料理の度に酢、砂糖、塩を計量する手間が省けます。今回はカルトッフェルザラートのご紹介です。（酸味と粒マスタードが効いたドイツ風サラダ）
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ジャガイモ、玉ねぎ（みじん切り）、ベーコン（千切り）、ピクルス液（作り方参照）、粒マスタード、オリーブオイル、胡椒
ベーコン&タイムの香りに包まれた里いも、おつまみにもなる炊き込みごはん🍷
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分（（米を浸ける時間は除く）（鍋で作る場合）
- 材料
- 米、里いも、ベーコン （できればブロック）、黒オリーブ（輪切り）、タイム（ドライでもok)(省略可）、水、塩、こしょう、オリーブオイル
多様な料理に応用できる照り焼き液（作り方参照）を作り置きしておくと料理の度にみりん、しょうゆ、酒を計量する手間が省けます。今回ご紹介するのは、照り焼き液で味付け簡単、揚げない、水にさらさな…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １０～１５分
- 材料
- サツマイモ（1ｃｍの棒状に切っておく）、照り焼き液（作り方参照）、油、胡麻、小麦粉、片栗粉、バター
多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。余計なものは使わない調味液なので体に優しく、作り置きしておくと何かと便利です。今回はじゃがいものきんぴらのご紹介です。和食の副菜が短時…
- 分量
- １５分
- 調理時間
- ２人分
- 材料
- じゃがいも、めんつゆ（作り方参照）、油、輪切り唐辛子
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きし、調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるように考えた調味液です＝作り方ご参照下さい）で煮汁を作ります。レンジで…
- 分量
- ３～４人分（作りやすい分量）
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- だし汁（作り方参照）、照り焼き液（作り方参照）、ジャガイモ、玉ねぎ、しらたき、塩、豚肉、照り焼き液（肉の下味用）、汁生姜（肉の下味用）、油
多様な料理に応用出来る照り焼き液をストックしておくと便利です。今回は豚バラ肉に長芋やアスパラ、セロリをまいた肉巻きのご紹介です。すりおろし生姜と作り置きした照り焼き液を合わせるだけで味が決…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分～２０分
- 材料
- 豚バラ肉、長芋、アスパラ、セロリ、照り焼き液(作り方参照）、すりおろし生姜、油、小麦粉、塩・胡椒
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