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かぼちゃのレシピ検索結果
目の疲れを癒す薬膳♪ パソコンワークの後で疲れ目を癒すために食した薬膳です。「明目（めいもく）」という働きを持つ枸杞の実を活かしました。南瓜は気（エネルギー）をチャージする薬膳素材なので…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛こま肉、◎生姜汁、◎日本酒、◎醤油、いちょう切りの南瓜、生姜の千切り、ほぐした舞茸、オリーブオイル、岩塩、戻した枸杞の実
ハロウィンに生姜料理何かないかなぁと考えて作ったお料理です。 ハロウィンといえばカボチャ？ カボチャ＋生姜ってある様でない組みあわせ。 折角だから大人の方が楽しめる料理がいいなってことで…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- かぼちゃ、しょうが、エリンギ、たこの足、にんにく
胃腸にやさしい薬膳南瓜サラダ♪ 今秋は長雨が続き、梅雨どきのような湿気で胃腸に元気がない人も。そんなときは、カラダの湿気を除いて食欲をそそる「カルダモンの香り」「可愛いハロウィンのカタチ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 南瓜、白ワイン、水、カルダモンパウダー、ヨーグルト
アンチエイジングのおもてなし薬膳♪ 同じ更年期世代の友人を、家庭薬膳ランチにお招きした際のおもてなし薬膳です。疲労感の改善に南瓜、血の補充になつめ、オツムを健やかに保つ胡桃など、年齢を重ね…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 面取りした南瓜、棗（なつめ）、昆布かつお出汁、メープルシロップ、薄口醤油、炒った割り胡桃
かぼちゃを少量のお水で蒸すから旨みを凝縮♪ レンジで蒸すより美味しいの。 基本の蒸し方をおさえたら、 ココナッツオイルとガラムマサラでいつもとひと味違うスパイシーに仕上げて。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 【基本の蒸しかぼちゃ】、かぼちゃ(正味)、お水、【ココ&スパイス風味】、蒸しかぼちゃ、ココナッツオイル、ガラムマサラ
カボチャをソテーして野菜とマリネしました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- カボチャ、赤パプリカ、ピーマン、タマネギ、鶏胸肉、オリーブオイル、Aオリーブオイル・砂糖、A酢・しょう油、Aニンニクすりおろし、塩・コショウ、小麦粉
野菜は毎日とりたい。でもなかなか時間がない。そんな悩める女性たちへ送る食べ物です！この生春巻きなら野菜をたった切って巻くだけで！ぱくっと一口で美味しく食べることができます！…あ、もしかした…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- レタス、きゅうり（スティック状）、かぼちゃ（スライスしてレンジ）、鶏肉（レンジで温めて、ほぐす）、ライスペーパー（ぬるま湯で戻）、スイートチリ、胡椒
【米粉「パウダーライス(薄力粉タイプ）」を使用】 米粉とお豆腐、かぼちゃで作ったお餅を油で揚げて、お出汁をかけていただきます。かぼちゃ餅の中には、味付けした鶏挽肉が入っています。 【NPO…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 米粉「パウダーライス（薄力粉タイプ）」、白玉粉、絹ごし豆腐、かぼちゃ、塩、鶏挽肉、ごぼう、Ａだし汁、Ａ醤油、Ａみりん、Ａ砂糖、Ｂだし汁、B薄口醤油、Bみりん、B塩、B…
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