カボチャのマッシュとレンコンはさみ揚げのレシピ、作り方（石田　ゆかり）

【1】

カボチャの煮物はつぶす。

【2】

レンコンは皮をむいて５ミリの厚さに輪切りにする。１をはさみ小麦粉をまぶしたら、卵→パン粉の順につけておく。

【3】

２を１７０度の油で揚げる。

【4】

３を半分に切りお皿に盛り付ける。