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煮込むだけでOKな魚介類のだしたっぷりブイヤベースです♪
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 生タラ、アサリ、有頭エビ、白ブナピー、ニンニクみじん切り、白ワイン、食塩無添加トマトジュース、チキンコンソメスープの素、オリーブオイル、塩・コショウ
トスカーナ州伝統的なお料理です。
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- スペルト小麦 、うずら豆 、セロリ 、玉ねぎ 、 ニンジン 、にんにく 、ローリエ またはセージ 、オリー…
寒い季節に温まるクリームスープです。
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- スモークチキン、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、水、クレイジーソルト、溶かしバター、薄力粉、生クリーム、ナツメグ、塩・こしょう、オリーブオイル、乾燥パセリ
もちもちフォカッチャ や・・ナン にぴったりの カレースープです
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 鶏胸ひき肉、パン粉、卵、牛乳、塩、あれば・・ターメリック、玉ねぎ、人参、クミン、オイル、トマト缶、水、カレー粉、醤油、塩、こしょう
お野菜たっぷり。豆乳で仕上げたまろやかさは年齢を問わず家族みんなに喜ばれます。身体も心もあったまる食べる野菜カレースープです。
- 分量
- 5～6人分
- 調理時間
- 約40分
- 材料
- 豚薄切り肉（１cm幅 短冊切り）、にんにく（みじん切り） 、玉ねぎ（短いくし切り）、かぼちゃ（一口大）、パプリカ（一口大） 、カレー粉 、水 、ブイヨン 、枝豆（鞘か…
材料を切って煮込むだけの簡単スープです。にんにくで体の中からあたためて、寒い季節を乗り切りましょう。 【湧永製薬×クスパ】コラボレーション企画で制作されたレシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分（煮込む時間はのぞく）
- 材料
- ニンニク、オリーブオイル、ベーコン、小玉ねぎ、トマト缶、水、コンソメ、塩、こしょう
スモークサーモンのおだしの効いたクリームスープお勧めです。 当教室の、雑穀パン、ライムギのカンパーニュと合わせると 相性ばっちりです
- 分量
- 3，4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 玉ねぎ、エリンギ、えのき、シメジ 、スモークサーモン、スープキューブ、水、ミルク、塩コショウ、オリーブオイル
パンレッスンにはサラダかスープをお付けしています。 らでぃっしゅから届く旬のお野菜をつかって。 お野菜たっぷりのスープに焼きたてのパン。 いただきながらレッスンを振り返ります。
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 新じゃが、新たまねぎ、ほうれん草、ベーコン、固形スープ、ココナツミルク、塩・コショウ
季節のおいしい人参をつかってスープを作ります。ヨーグルトをいれてさっぱりといただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- にんじん、牛乳、ヨーグルト、塩コショウ、オリーブオイル、玉ねぎ（みじんぎり）
野菜を炒めてから，はまぐりの茹でたスープで煮て，最後に豆乳を入れます
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- はまぐり(殻つき、砂出ししておく) 、コンソメ（固形） 、水 、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、かぶ、豆乳
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