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お気に入りレシピ

梅には血液を浄化してさらさらにしてくれる効果など、いろいろな健康効果があるのは皆さんもよくご存知のとおり。少しづつで良いので毎日いただきたい食品です♪手作りなら、余計なものが入らないので、…

分量
作りやすい分量
調理時間
30分
材料
赤じそで漬け込んだ梅

美味しそう:5件  公開日:2013年6月26日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

白梅酢が上がってきたら、赤じそを加えます。梅雨が明けるまで、赤じそでしっかりと染めましょう。

分量
作りやすい分量
調理時間
1時間
材料
赤じそ、粗塩

美味しそう:4件  公開日:2013年6月19日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

南イタリア伝統的なお料理です。

分量
4人分
調理時間
40分
材料
茄子  、トマトソース 、玉ねぎ  、にんにく、 薄力粉 、バジル 、オリーブオイル 、モッツァレッラチーズ 、卸チーズ(パルミジャーノ) 、 塩 

美味しそう:11件  公開日:2013年6月17日 教室名:LCI イタリアカルチャースタジオ

お気に入りレシピ

今年こそ、自家製の梅干しを漬けてみませんか?伝統的な、手作りの保存食は、どんなごちそうにも負けない贅沢さ!

分量
作りやすい分量
調理時間
30~40分
材料
梅(南高梅)、粗塩(梅の15%)、焼酎

美味しそう:3件  公開日:2013年6月17日 教室名:たけひめKitchen

お気に入りレシピ

旬の甘い新玉ねぎをマスカルポーネチーズ風味の美味しいブラマンジェにしました

分量
作りやすい分量
調理時間
30分(冷やす時間を含まない)
材料
新玉ねぎ、塩 、マスカルポーネチーズ、牛乳、生クリーム、粉ゼラチン、黒こしょう

美味しそう:25件  公開日:2013年6月13日 教室名:oisiipannが食べたくて

お気に入りレシピ

つぶしたカボチャでクリームチーズを包んで作ったコロッケです。電子レンジで簡単加熱して、短い時間で作れます。お弁当に入れてもお味が落ちない、優れもの?

分量
2人分
調理時間
30分
材料
カボチャ(冷凍皮付き)、ボンレスハムみじん切り、タマネギみじん切り、クリームチーズ、塩・胡椒、薄力粉・溶き卵・パン粉、サラダ用野菜

美味しそう:26件  公開日:2013年6月5日 教室名:サロン・ド・ヨーコ

お気に入りレシピ

調理方法は、材料をシンプルに、焼くだけ、ゆでるだけ。 あとは、トッピングソルト(日本海水)におまかせ!

分量
4人分
調理時間
20分
材料
牛肉(焼肉用)、ブロッコリー、プチトマト、なす、スナックエンドウ、にんじん、パプリカ、エリンギ、アボカド、サワークリーム、日本海水トッピングソルト、わさび、ゆずこしょう

公開日:2013年5月30日 教室名:ほっこり手ごねパンBloom

お気に入りレシピ

ブレゼ(蒸し煮)のジャガイモを作っておけば、 3分でできちゃう一品です。 当方の雑穀パンや、ライ麦パンとワイン、ビールとあわせると、おいしくてとまりません

分量
4人分
調理時間
15分
材料
ジャガイモ(ブレゼにする)、玉ねぎ(スライスにする)、ベーコン、ソーセージ、白ワイン、塩コショウ

美味しそう:2件  公開日:2013年5月24日 教室名:Sucre a la neige

お気に入りレシピ

クリーミーなマスカルポーネを使った、パンにピッタリの簡単ディップです。 ワインのお供に、朝ご飯に、やみつきになる美味しさです。

分量
4人分
調理時間
5分
材料
北海道マスカルポーネ、レモン汁、はちみつ、ラムレーズン、黒こしょう、バゲットの薄切り、胡桃、はちみつ

美味しそう:10件  公開日:2013年4月14日 教室名:家庭料理教室 Relish

お気に入りレシピ

「旨っカレー米」の粘らないけれど、柔らかく弾力性がある特長を生かしたライスババロアです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
旨っカレー米、牛乳、板ゼラチン、水、卵黄、グラニュー糖、生クリーム、フルーツ(リンゴ、イチゴ、キウィ)

美味しそう:10件  公開日:2013年3月29日 教室名:手しごと厨

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