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キズのある梅、どうしていますか？今回紹介するのは「キズ梅のぬか漬け」。食べるて楽しむのはもちろんですが、梅の殺菌作用でぬか床を良好な状態に保つことができます（ぬか床に入れっぱなしの人もいる…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分（仕込みにかかる時間）
- 材料
- キズあり梅、塩 、ぬか床
半分に割ると若草色とスモーキーピンクが顔を覗かせる、一口サイズのおしゃれコロッケ。 頬張ると燻製の香りが広がり、幸せな気分に💓 冷やした白ワインと一緒にどうぞ🍾
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- そら豆、じゃがいも（中）、スモークサーモン、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、A マヨネーズ ケチャップ、A レモン汁、揚げ油
アンチョビが隠し味のこの季節にぜひ食べたいアヒージョ。 ホタルイカ、アンチョビ、にんにくのだしが溶け出したオイルが、そら豆にしっかり絡んで、ワインが止まらない🍷
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- そら豆、ホタルイカ 、にんにく、赤唐辛子、アンチョビフィレ、塩、こしょう、オリーブオイル、バゲット
低糖質のおからがマッシュポテトの代用 ツナとオリーブが入った白ワインに合うひとしなです
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- おから、ツナ缶、オリーブ(種なし)、ピーマン、デジョンマスタード、マヨネーズ、黒胡椒
旬のたけのこと新玉ねぎを使ったローカロリーサラダ 生ハムのピンク色が春を演出してくれます
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- たけのこ、新玉ねぎ、生ハム、オリーブオイル、黒胡椒
いちごとプチトマトのブルスケッタ 春のおもてなしにぜひ
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- いちご、プチトマト、イタリアンパセリ、レモン、オリーブオイル、ニンニク、バゲットなどのハード系パン、塩
カレースパイスのドレッシングで作るコールスローサラダです。 フルーツも加えてモロッコ風サラダの仕上げています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 【モロッコ風ドレッシング】、オレンジのしぼり汁、マンゴー（冷凍）、レモン汁、生姜（すりおろし）、塩、ミックスハーブソルト、カレーパウダー、【コールスローの材料】、レッ…
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