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スイカの皮を捨てていませんか？ スイカの皮は余分な熱を取る働きや利尿作用が期待できる薬膳食材です。 捨ててしまうのはモッタイナイ！ 今回は、簡単な浅漬けのレシピを紹介します。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 5分
- 材料
- スイカの皮、塩麴
キズのある梅、どうしていますか？今回紹介するのは「キズ梅のぬか漬け」。食べるて楽しむのはもちろんですが、梅の殺菌作用でぬか床を良好な状態に保つことができます（ぬか床に入れっぱなしの人もいる…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 10分（仕込みにかかる時間）
- 材料
- キズあり梅、塩 、ぬか床
半分に割ると若草色とスモーキーピンクが顔を覗かせる、一口サイズのおしゃれコロッケ。 頬張ると燻製の香りが広がり、幸せな気分に💓 冷やした白ワインと一緒にどうぞ🍾
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- そら豆、じゃがいも（中）、スモークサーモン、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、A マヨネーズ ケチャップ、A レモン汁、揚げ油
アンチョビが隠し味のこの季節にぜひ食べたいアヒージョ。 ホタルイカ、アンチョビ、にんにくのだしが溶け出したオイルが、そら豆にしっかり絡んで、ワインが止まらない🍷
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- そら豆、ホタルイカ 、にんにく、赤唐辛子、アンチョビフィレ、塩、こしょう、オリーブオイル、バゲット
低糖質のおからがマッシュポテトの代用 ツナとオリーブが入った白ワインに合うひとしなです
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- おから、ツナ缶、オリーブ(種なし)、ピーマン、デジョンマスタード、マヨネーズ、黒胡椒
旬のたけのこと新玉ねぎを使ったローカロリーサラダ 生ハムのピンク色が春を演出してくれます
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- たけのこ、新玉ねぎ、生ハム、オリーブオイル、黒胡椒
いちごとプチトマトのブルスケッタ 春のおもてなしにぜひ
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- いちご、プチトマト、イタリアンパセリ、レモン、オリーブオイル、ニンニク、バゲットなどのハード系パン、塩
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