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ハードブレッドのレシピ検索結果
風味豊かなフランスパンにブラックペッパーの辛みを加え、ベーコンとマスタードでエピにしました
- 分量
- 7個分
- 調理時間
- 2時間30分
- 材料
- フランスパン用粉、イースト、砂糖、塩、ショートニング、全卵、牛乳、水、ブラックペッパー
フランスパン生地にマスカルポーネを包み 焼き上がりがとろけてとってもおいしいです
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３時間
- 材料
- フランスパン専用粉、塩、インスタントドライイースト、モルト、水、老麺、北海道マスカルポーネ、クレイジーソルト
いただき物のおいしい干し柿が、すっかり干からびてしまい、何を作ろうか考えた末に、思いついたレシピ。天然酵母のパン屋さんなどで見かける、いちじくとクリームチーズのパンを、ヒントにしました＾＾￥
- 分量
- 10個分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- リスドオル、ライ麦粉、全粒粉、塩、インスタントドライイースト、水、干し柿、ホワイトチョコレート
バターミルクでこねた、口どけのいい生地。米粉を入れて、しっとりさせて、黒豆とさつまいもを散らしました。由緒正しいハード系とは違いますが、おばあちゃんにも、食べていただきやすいパンです。
- 分量
- パヌトン一つ分
- 調理時間
- 3時間
- 材料
- 強力粉、米粉（リ・ファリーヌ）、インスタントドライイースト、かぼちゃ、塩、はちみつ、バターミルク、黒豆、さつまいもの甘煮
ライ麦を少し加えて練り込んだプレーンな生地に、ガーリックパウダーを散らし、切れ込みにガーリックスライスとローズマリーを差し込んで焼き上げたパンは、そのままでも、食事ともよく合います。 アレ…
- 分量
- バケット（中）4本
- 調理時間
- 捏ね～焼き上げまで約6時間
- 材料
- 強力粉（国産）、ライ麦粉、砂糖、塩、生だね（大さじ2）+水、モルトシロップ（あれば）、ガーリックパウダー、にんにく、ローズマリー、辛子めんたい、マヨネーズ
さくらんぼから作られた「とかち野酵母」を使った カンパーニュです。ハード系のパンにしては、酵母の力でフルーティで優しい香りと味わいのあるパンに仕上がりました
- 分量
- 1個分（19センチ直径パヌトン型）
- 調理時間
- 2時間30分
- 材料
- 強力粉（春よ恋）、全粒粉（国産 中力粉）、ライ麦粉、はちみつ、水、とかち野酵母、酵母おこし水（40℃）、酵母おこし用砂糖、レーズン、くるみ、塩
シンプルであっさりした味わいの中にも小麦の風味を味わえるパンです。有機天然酵母はどなたでも簡単に扱える酵母です。もっちり、甘い小麦のパンの味をお楽しみください。
- 分量
- 1個分
- 調理時間
- 2時間30分
- 材料
- 強力粉(春よ恋）、全粒粉（国産石臼挽き）、砂糖（きび砂糖）、塩（海の精）、水、有機天然酵母
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