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調味料・ドレッシングのレシピ検索結果
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい。）に生姜をすって加え…
- 分量
- ２人分（肉５～６枚）
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚肉（生姜焼き用）、照り焼き液(作り方参照）、生姜（すっておく）、塩、油
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい。）にマヨネーズを加え…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏むね肉（一口大のそぎ切り）、照り焼き液(作り方参照）、マヨネーズ、塩・胡椒、油、小麦粉、片栗粉
多様な料理に展開出来る照り焼き液とピクルス液を作り置きしておくと便利です。今回は鯵の酢照り焼きのご紹介です。酸味を加える事で生臭さが消えて食べやすくなります。青魚の脂はコレステロールを下げ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分～２０分
- 材料
- 鯵、照り焼き液(作り方参照）、ピクルス液（作り方参照）、小麦粉、片栗粉、塩・胡椒、粉山椒、油
多様な料理に応用できる照り焼き液（＝しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい）で簡単で美味しいタレ…
- 分量
- 串１１本
- 調理時間
- 一人で作ると６０分程。誰か手伝ってくれたらもっと早い。
- 材料
- 上新粉、白玉粉、砂糖、水、●照り焼き液(作り方参照）、●砂糖、●水、●片栗粉
作り置きしたピクルス液を味付けのベースにしますので、水、酢、砂糖、塩をそれぞれ計量する手間が省けます。野菜と魚を焼いて調味液を加えるだけです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 秋鮭、ピクルス液（作り方参照）、●ナンプラー、●にんにくすりおろし、●しょうがすりおろし、●みりん、●鷹の爪（輪切り）、人参、ピーマン、玉ねぎ、塩・胡椒、小麦粉、片栗…
作り置きしたピクルス液（作り方参照）で味を付けますので、酢、砂糖、塩の計量をせずに簡単に作ることが出来ます。鮭を焼いたら野菜と一緒にピクルス液に漬けこむだけです。前日に作っておけば当日は皿…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 秋鮭、ピクルス液（作り方参照）、玉ねぎ又はセロリ（薄切り）、塩、小麦粉、片栗粉、油
多様な料理に応用が効く照り焼き液（作り方参照）をストックしておくと便利です。今回のレシピは照り焼き液に酢、蜂蜜、白ワインを混ぜ合わせて調味液を作って照り焼きにします。酢、白ワインでさっぱり…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分程(肉の下処理時間含まない）
- 材料
- 鶏もも肉、照り焼き液（作り方参照）、酢、蜂蜜、白ワイン、小麦粉、片栗粉、塩
応用の効く照り焼き液(作り方参照）で竜田揚げの下味が簡単に決まります。応用の効く照り焼き液は作り置きしておくと、料理の度にみりん、醤油、酒を計る手間が省けて多様な料理に活用できます。今回紹…
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏もも肉、照り焼き液（作り方参照）、生姜のすりおろし、塩、片栗粉、揚げ油
作り置きした照り焼き液で「照り焼きソース」を作るレシピです。（照り焼き液のつくり方 別記） 照り焼き液は様々な料理に応用出来ますので作り置きしておくと便利です。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １０～２０分
- 材料
- 照り焼き液、片栗粉、水
照り焼き液を使って豚の生姜焼きを作ります。（照り焼き液 別記） 照り焼き液も、多様な料理に応用できるので多めに作ってストックしておくと便利です。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 生姜焼き用ロース肉、照り焼き液、生姜チューブ、塩・コショウ
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