ポン酢のレシピ、作り方（宮坂　みのり）

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クスパ レシピ

ポン酢 宮坂　みのり先生

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手作りポン酢は化学調味料不使用なので安心です。

＜材料＞  分量:１４０ｃｃ   調理時間:５分

醤油
６０ｃｃ
酢
３０ｃｃ
レモン汁
３０ｃｃ
みりん
２０ｃｃ
出汁昆布
１ｃｍ×５ｃｍ
ローストビーフ化学調味料不使用湯豆腐水炊き鰹のたたきポン酢鍋料理

作り方

【1】

みりんは一度軽く沸騰させてアルコールを飛ばす。(レンジ５００Ｗ４０秒）

【2】

１のみりんに他の材料を全てあわせて４～５日寝かせる。

【3】

＊写真は和風のローストビーフです。レシピは別に掲載しています。手作りのポン酢とあわせてどうぞお試しになって下さい。

【4】

＊昆布無しでも美味しいです。

★調理のコツ・ポイント★

醤油は原料が「大豆、小麦、塩」のものを使います。みりんは本みりんを使い、みりん風調味料は使わないようにします。

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レシピ制作者

宮坂　みのり

宮坂　みのり：グレースパン教室（東京都 板橋区 赤塚新町）

■先生のプロフィール

２０１３年より、自宅マンションにてパン、ケーキ、料理教室を開催。(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 4月 2日(水)   おうちパンの定番～基本のパン～


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