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旬のあさりとセロリとサフランの香りが、とってもいいご飯になっています
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- あさり（殻付き）、お米、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、サフラン（０、４g入り）、白ワイン、野菜ブイヨン、塩、粗挽き胡椒、セロリの葉（千切り）、オリーブオイル
南イタリア・プーリアの名物料理を、作りやすいようにアレンジ。 旬のあさりやグリンピース・新じゃがいもをたっぷり使って、見た目も華やか。 大きな鍋でドーンと作れば、パーティーも盛り上がること…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20～30分
- 材料
- 旨っカレー米、あさり、白ワイン、新じゃがいも、グリンピース、トマト(中)、玉葱、にんにく、オリーブオイル、イタリアンパセリ又はパセリ、パルメザンチーズ、黒コショウ
いつもの焼売をすこしアレンジした、おいしい点心はいかが？蒸しあがりは、お花が咲いたよう♪春の食卓を華やかに演出！
- 分量
- 12個分
- 調理時間
- 20分（浸水時間を除く）
- 材料
- 豚ひき肉、塩、コショウ、砂糖、酒（あれば紹興酒）、しょうが（みじん切り）、濃口醤油、片栗粉、卵白、玉ねぎ（みじん切り）、むきえび（みじん切り）、ごま油、旨っカレー米
シチリア州のAranciniを小さくしたようなお米のコロッケ？です。小ぶりなので作り易いですが、お米とチーズがたっぷりの中身はお腹いっぱいになります。 作り置きしておけますのでご家庭向…
- 分量
- 約15個分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- お米 Riso 、水 Acqua 、トマト Pomodoro pelato、たまねぎ Cipolla、バジリコ Basilico、唐辛子 Peperoncino、卸…
お米とツナとお野菜で作るサラダ感覚のライスサラダです。前日につくっておいても大丈夫です。お家のお料理にも、人をお招きしたとき、ちょっとしたパーティーのもちよりにもどうぞ。火をほとんど使わな…
- 分量
- ２
- 調理時間
- ３０
- 材料
- 米、グリーンピース、空豆、菜の花、グリーンオリーブ、ツナ、好みの飾り野菜、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩コショウ
「マンナンヒカリ」の食物繊維にプラス。根菜であんかけを仕上げました。とろみもカブで作りました。ラー油をかけると風味がガラリと変わって1度で2度美味しい一品です♪すべて野菜なのでヘルシーです♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分（炊飯時間を除く）
- 材料
- 「マンナンヒカリ」、ごぼう、レンコン、カブ、水、A ：中華スープの素or鶏ガラスープの素、A ：しょうゆ・ごま油、A ：酢、ラー油
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