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お気に入りレシピ

【ビクトリノックス SCシェフナイフ19cm使用】 マグロと相性の良い、バルサミコ酢を使ってカルパチョに仕上げました。 野菜もたくさん取れるので、とてもヘルシーです。 【ビクトリノック…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
マグロの赤身 、大根、赤ピーマン、黄ピーマン、プチトマト、バルサミコ・塩・胡椒、煮詰めたバルサミコ、バージンオイル、塩・胡椒

公開日:2014年6月12日 教室名:ラフォンテ イタリアン クッキング スタジオ

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス SC ペティーナイフ】 マシュポテトにシーチキンと野菜などを混ぜ、卵でまとめてスプーンで整形して、フライパンで焼きます。袋で材料を合わせるので、洗い物も少なく、手早くで…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
シーチキン(ライトツナ)、じゃが芋、玉葱、パセリ、枝豆(冷凍)、レモン汁、卵、塩、コショウ,チリパウダー,ナツメッグ、サラダ油

公開日:2013年12月10日 教室名:高橋クッキング教室

お気に入りレシピ

マリネした鮪を炙り、食感の違う香りパン粉をたっぷりとのせた爽やかな一品

分量
4名分
調理時間
30分
材料
鮪、焼塩、レモン汁、おろしニンニク、オリーヴオイル、コショウ、パン粉(細)、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、パセリ、ドライトマト、トッピングソルト、白コショウ、マ…

美味しそう:58件  公開日:2013年6月4日 教室名:アトリエラプレミディ

お気に入りレシピ

材料を切って合えるだけの簡単レシピ。 パンに乗っけてカナッペにしてもいいです。 冷えたシャンパンと合わせると最高!

分量
4人分
調理時間
10分
材料
マグロの刺身、アボカド、レモン、醤油、わさび、トッピングソルト

美味しそう:2件  公開日:2013年5月29日 教室名:ABE Wine Atelier

お気に入りレシピ

お刺身用の鮪で造った人気のオードブル。簡単で、ヘルシーで、見た目も綺麗!

分量
4人分
調理時間
10分
材料
鮪刺身、エシャロット、アボカド、レモンの皮のすりおろし、トッピングソルト、オイル

美味しそう:1件  公開日:2013年5月27日 教室名:小林素子 Cooking Salon

お気に入りレシピ

お好みの魚をムニエルにし、マスカルポーネをたっぷり使った贅沢なソースでいただきましょう。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
めばちまぐろ、北海道マスカルポーネ、生クリーム、ケッパー、小麦粉、バター、サラダ油、塩、胡椒

美味しそう:5件  公開日:2013年4月24日 教室名:小林素子 Cooking Salon

お気に入りレシピ

イタリアンでおなじみのミラノ風カジキマグロのカツレツ、サラダ添えです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
カジキマグロ、パン粉、粉チーズ、パセリ微塵切り、塩、胡椒、バルサミコ酢、醤油、ベビーリーフ、プチトマトのマリネ、スナップエンドウ、薄力粉、溶き卵、オリーブオイル

美味しそう:6件  公開日:2013年2月27日 教室名:Yumikoの楽食空間

お気に入りレシピ

こってりしたイメージのカルパッチョをしょう油ベースで仕上ました。ガーリックとオリーブオイルでコクを出しました。 『手軽で簡単!華やかパーティーレシピ』募集企画で制作されたレシピです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
マグロ刺身用、にんにく、しょう油、エキストラバージンオリーブオイル、レタス、カイワレ大根

美味しそう:27件  公開日:2012年11月20日 教室名:手作りキッチン工房Bonheur 🥐パン&DELI🍴

お気に入りレシピ

少し甘みのあるヴィネグレットソースでいただくフレンチ仕立てのカルパッチョです。ズッキーニで作る小さなコルネを添えています。

分量
4人分
調理時間
30分(ヨーグルトの水切り時間は除く。)
材料
マグロ(刺身用)、ドラゴンフルーツ、ズッキーニ、ヨーグルト(プレーン)、*白ワイン酢、*はちみつ、*塩こしょう、*ホースラディッシュ、*オリーブ油(EXV)、オクラ、…

美味しそう:17件  公開日:2012年7月18日 教室名:フランス料理教室 Amuse

お気に入りレシピ

低温のオリーブ油の中でゆっくり火を通して、ミキサーにかけるだけの簡単リエットですが味は本格的です。写真では小さなココットに詰めています。

分量
4人分
調理時間
約40分
材料
マグロ(刺身用)、オリーブ油、塩、こしょう、ケイパー、レーズン、パセリ(あればエストラゴン)、タイム

美味しそう:13件  公開日:2012年6月6日 教室名:フランス料理教室 Amuse

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2020年3月26日

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