- Yukari Ishida先生
- 2026/3/2 13:38:26
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厚揚げとちょこっと残った野菜でつくる南蛮漬けです。
【1】
厚揚げは食べやすい大きさに切り薄力粉を薄くまぶしておく。
【2】
玉ねぎは薄切りにしニンジンは千切りにする。
【3】
フライパンにサラダ油を熱し、片面焼き色がつくまで焼いたら2をのせ蓋をし中火で3分蒸し焼きにする。
【4】
ボウルにAを入れ3を加え10分漬ける。
辛いのがお好きな方は調整してください。
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【モンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!】
https://www.youtube.com/@monfrereduo
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条東9丁目)
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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