クスパ レシピ
りんごのバターチーズ焼き 築山紀子先生
りんごが美味しい季節に、簡単チーズ焼き。シナモンと黒コショウの香りは、お酒にもよく合います。甘味を入れないので、おつまみにピッタリです。白ワインに合います。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
りんご
1/2個
バター
10g
シュレッドチーズ
20g
シナモン
小さじ1/4
黒こしょう
少々
作り方
【1】
りんごは皮をよく洗い、薄切りする。
バターは角切りする。
【2】
耐熱容器にりんごを並べる。
バターを散らし、シナモンをふりかけ、シュレッドチーズをかける。
【3】
オーブン予熱180度で15分加熱する。
仕上げにお好みで黒コショウを挽く。
★調理のコツ・ポイント★
黒コショウは焦げると苦味になるので、挽きたてを仕上げにかける方が香りが立ちます。
レシピ制作者
築山紀子：Norikostyle ワインチーズレッスン（兵庫県 宝塚市 仁川北）
■先生のプロフィール
チーズプロフェッショナル／ワインエキスパート 紅茶アドバイザー／野菜ソムリエ／食品衛生責任者 ワインに合…(全て読む)
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