Norikostyle ワインチーズレッスン（兵庫県宝塚市）のレシピ一覧

ズッキーニとシェーヴルのキッシュ

ズッキーニとフレッシュシェーヴルの生地なしキッシュ。クルクルと巻いたズッキーニにシェーヴルを巻いて、卵液を注いでオーブン任せ。白ワインのお供に♪

ブリスボール

ドライフルーツ、ナッツ、粉類で作るとってもヘルシーな罪悪感なし、ギルトフリーで楽しめブリスボール。砂糖不使用でノンオイル、ヘルシー嗜好な方のおやつにピッタリです。

茄子と酒粕のディップ

滑らかな酒粕と茄子のディップ。タヒニ（練りごま）の風味も香ばしく、ボリュームのある白ワインや日本酒のお供によく合います。

ドライトマトと青のりのゼッポリーネ

ゼッポリーネは、イタリア・ナポリのおつまみ揚げパン。クリスマスの前菜に添えて、熱々をスパークリングワインと一緒に、ぴったりです！

ブルーチーズとはちみつのムース

ブルーチーズをはちみつと合わせてムース状にしました。ブルーチーズの塩味が和らぎ、食べやすくなりますよ。おもてなしやホームパーティにも♪

りんごのバターチーズ焼き

りんごが美味しい季節に、簡単チーズ焼き。シナモンと黒コショウの香りは、お酒にもよく合います。甘味を入れないので、おつまみにピッタリです。白ワインに合います。

ワインに合うゴルゴンゾーラレアチーズケーキ

基本的には混ぜて固めるだけなので、とっても簡単！ワインと一緒に食べたくなる、レアチーズケーキです。

ブルーチーズレーズンバター

ワインの季節、秋の夜長のお供に。ただのレーズンバターではございません、ブルーチーズバージョン。もう、ワインがとまりません。。

いちじくの赤ワインコンポート

いちじくが美味しい季節には、まずはそのまま堪能し、それからコンポートにして食べるのが好きです。赤ワインの消費にも。料理には白砂糖は使わずにはちみつで甘みを入れました。チーズを添えると、贅沢なデザートになりますよ。

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シャンパンハニークリーム

とっても簡単な大人のシャンパンハニークリーム。混ぜるだけなのですが、シャンパンを加えることで豊かな風味に。ホリデーシーズンはもちろん、おもてなしにぴったりです。