ブルーチーズとはちみつのムースのレシピ、作り方（築山紀子）

【1】

板ゼラチンは水に漬けておく。

【2】

Aを耐熱容器に入れ、レンジ（600W）で40秒加熱する。

しっかりと混ぜ、ブルーチーズを溶かす。

板ゼラチンを水を切って加え、よく混ぜる。

粗熱を取る。

【3】

Bをボールに入れ、八分立てに泡立てる。

【4】

2と3を混ぜ合わせる。

容器に入れ、2～3時間冷蔵庫で冷やす。