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ズッキーニとフレッシュシェーヴルの生地なしキッシュ。クルクルと巻いたズッキーニにシェーヴルを巻いて、卵液を注いでオーブン任せ。白ワインのお供に♪
滑らかな酒粕と茄子のディップ。タヒニ(練りごま)の風味も香ばしく、ボリュームのある白ワインや日本酒のお供によく合います。
ブルーチーズをはちみつと合わせてムース状にしました。ブルーチーズの塩味が和らぎ、食べやすくなりますよ。おもてなしやホームパーティにも♪
基本的には混ぜて固めるだけなので、とっても簡単!ワインと一緒に食べたくなる、レアチーズケーキです。
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