チキンのソテーお豆のアップルジンジャーソースのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

チキンのソテーお豆のアップルジンジャーソース Yukari Ishida先生

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1

アップルジュースを使ったソースです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:20分

鶏もも肉

2枚

ミックスビーンズ

８０g

アップルジュース１００％

２００ml

塩

適量

オリーブ油

大さじ１

すりおろし生姜

小さじ１」

水溶き小麦粉

適量

しょうゆ

小さじ

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作り方

【1】

鶏もも肉は食べやす大きさに切り塩をふっておく。

【2】

フライパンにオリーブ油を熱し１を焼き上げる。

【3】

鍋にアップルジュースを入れ煮詰め、すりおろし生姜、しょうゆ、水溶き小麦粉を加えとろみをつけたらミックビーンズを加える。

【4】

器に盛り付け、ソースをまわしかけたら完成です。

★調理のコツ・ポイント★

小麦粉小さじ１に対して水大さじ１です。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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