さつま芋のレモン煮のレシピ、作り方（よこやさとみ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

さつま芋のレモン煮 よこやさとみ先生

印刷する

さつま芋の甘味と爽やかなレモンの風味が美味しい一品。お弁当にもぴったりなおかずです。

＜材料＞  分量:１～２人分   調理時間:２０分

さつま芋

１本（１００ｇ）

レモン汁

大さじ１～２

砂糖

大さじ１

水

1/2～１カップ

レーズン

適宜

さつまいも

• 
• Tweet

作り方

【1】

さつま芋は汚れを取りながら洗う。

【2】

皮つきのまま１センチの厚さに切る。２～３分水につけアクを抜き、水気を切る。

【3】

２を鍋に入れ、レモン汁・砂糖、かぶる程度の水を入れ火にかける。

【4】

沸騰したら中火にしてさつま芋に火が通るまで３～４分煮る。

【5】

さつま芋に火が通ったら、鍋を火からおろす。お好みでレーズンを加える。

★調理のコツ・ポイント★

・さつま芋は収穫時や品種によって火が通る時間にばらつきがあります。３～４分が目安として様子をみてください。
・りんごなどを合わせても美味しいです。
・今回は『紅あずま』を使用しました。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 17:31

  
  2022/10/6 up

  さわやか塩バターレモンパン

  サリーのパン教室

  1,000円（税込）

• 09:46

  
  2021/7/25 up

  レモンポピーシード

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,500円（税込）

• 11:17

  
  2023/2/5 up

  やみつききのこ❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

レシピ制作者

よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）

■先生のプロフィール

短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月25日(土)   ５品作り置きレッスン

小さなキッチンの最新レシピ

キャロットケーキ

ミルフィーユとんかつ

オートミールでお好み焼き

八宝菜

>>小さなキッチンのレシピ一覧（143件）

さつまいもの人気レシピ

1位

ほっくり＊芋きんとん

2位

レンジ＆グリル❗️簡単スイートポテト

3位

＊豚肉のレンチン煮＊

4位

さつま芋ご飯

>>さつまいものレシピを全て見る

ページのトップへ戻る