ホールスパイスで煮込んだチャイのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

ホールスパイスで煮込んだチャイ 食育料理家　かわなべあやこ先生

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風邪予防に〜体を温めるチャイを手作りしましょうあっさりとしていて美味しいですよ

＜材料＞  分量:４〜５杯分   調理時間:２０分

リプトンティーパック

４袋

水

３カップ

カルダモン

１粒

シナモンスティック

１カケ

八角

１カケ

クローブ（丁子）

２〜３粒

牛乳

１カップ

お好みで砂糖

大さじ２

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作り方

【1】

鍋に牛乳以外の材料を加え中火で１０分煮出し水色が濃くなってきたら牛乳を加え一煮立ち（２〜３分）すれば火を止める

【2】

茶こしでスパイスが混じらないようにカップに注ぎ入れ好みで砂糖を加える

★調理のコツ・ポイント★

ホールスパイスは手で割れるものは割って使用しましょう！火加減は必ず中火以下で１０分ほど煮出してください

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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