鱈と里芋のクリームグラタンのレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

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クスパ レシピ

鱈と里芋のクリームグラタン 食育料理家　かわなべあやこ先生

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激ウマ！１０分程で美味しい魚料理ができてしまいます♡

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

鱈

２切れ

里芋（皮をむいて薄切り）

４個

玉ねぎ（薄切り）

１／４個

粉チーズ（1人小さじ１）

小さじ２

牛乳（1人５０㏄）

１００㏄

料理用チーズ（1人大さじ１）

大さじ２

塩と片栗粉

適量

パセリ

適量

バター（1人５ｇ）

１０ｇ

にんにく（1人1／２片）

１カケ

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作り方

【1】

鱈はボールに水を貯め水で洗ってからペーパーなどで水気をキチンと拭き一口大に切りバットに入れ両面に軽く塩をし片栗粉を軽くまぶす

【2】

耐熱食器に薄切りした玉ねぎと里芋とにんにくを加え電子レンジ６００Wで４分加熱し火が通ればok!

【3】

２に１と牛乳とバターを加えチーズをまぶしグリル皿にのせ上段で８分美味しそうな焼き色がつくまで加熱しパセリをあしらう

★調理のコツ・ポイント★

４人分なら材料は倍で２の加熱も７分でグリル加熱も１５分ほどして下さい！鱈と里芋が相性が良かったです！とろーりチーズがマッチしてお魚苦手な方でも美味しく食べられますヨ♡

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

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