ヒジキと豚肉の炊き込みご飯のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

【1】

ヒジキはボールに入れ戻す（ザルに入れて戻さないでね！）豚バラ肉も違うボールに入れ醤油と酒を加えよく揉み込んだら片栗粉をうっすら振りかけ纏わせる。

【2】

米を洗いザルにあげ、炊飯器に入れ、ヒジキもさっと洗い水気を切って、油開けと肉も加え、八方ダシ、生姜も加え、炊飯器の２合の線まで水を加え炊飯する。