クスパ レシピ
ヒジキと豚肉の炊き込みご飯 食育料理家 かわなべあやこ先生
炊飯器に入れたら出来上がるので熱い夏に美味しい見た目より栄養満点ガッツリ系の炊き込みご飯です。夏は鉄分が不足するのでひじきを食べよう。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:６０分（炊飯器での調理混み）
-
4件 - Tweet
作り方
【1】
ヒジキはボールに入れ戻す（ザルに入れて戻さないでね！）豚バラ肉も違うボールに入れ醤油と酒を加えよく揉み込んだら片栗粉をうっすら振りかけ纏わせる。
【2】
米を洗いザルにあげ、炊飯器に入れ、ヒジキもさっと洗い水気を切って、油開けと肉も加え、八方ダシ、生姜も加え、炊飯器の２合の線まで水を加え炊飯する。
★調理のコツ・ポイント★
白米を炊く時の水分は水４５０㏄程になります。米を洗い２００㏄のダシを加えたから残りは２５０㏄を加えると多すぎます、米は洗うと水分を含むのです。水は炊飯器の線を目安にしてください。炊き上がればネギや大葉をちぎって混ぜ合わせても良いです。
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
炊き込みご飯の人気レシピ
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する