かぼちゃのプリンのレシピ、作り方（木村通子）

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クスパ レシピ

かぼちゃのプリン 木村通子先生

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ミキサー＆ゼラチンで作る簡単レシピです！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:2時間

かぼちゃ（皮なし）

150g

牛乳

200㏄

生クリーム

100㏄

蜂蜜

50g

ラム酒

小さじ2杯

粉ゼラチン

5g

水

大さじ2杯

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作り方

【1】

粉ゼラチンは水でふやかしておく。

【2】

かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ６００ｗで約3分加熱する。

【3】

ミキサーに、２と牛乳、生クリーム、蜂蜜、ラム酒を入れ攪拌する

【4】

ふやかしたゼラチンをレンジ６００ｗで20秒加熱し、３のミキサーに入れてさらに攪拌する

【5】

一度漉してから、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める（約1時間半）

★調理のコツ・ポイント★

ホイップしたクリームを添えるとおもてなし風デザートに♪

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レシピ制作者

木村通子：お料理サロン☆エトワール（大阪府 堺市西区 ）

■先生のプロフィール

大阪堺の自宅にて「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなしとインナービューティーの料理教…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月20日(月)   インナービューティーレッスン

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