クスパ レシピ
茄子の冷製スープ EMIKO先生
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作り方
【1】
茄子は皮をむき５ｍｍ×３㎝位にカットし、レンジでやわらかくする。（約５００ワット３分）
【2】
きゅうりはすりおろし、軽く水分をきっておく。
【3】
ボウルに水、白だし、薄口しょう油、塩を入れて良くかき混ぜ、（１）の茄子と（２）のきゅうりを加えて冷蔵庫で冷やす。
★調理のコツ・ポイント★
きゅうりの水分は軽くきりましょう！あとは良く冷やしてから召し上がれ！！
レシピ制作者
EMIKO：Baking Kitchen COR2（埼玉県 富士見市 関沢）
■先生のプロフィール
結婚後、銀行を退職し、ジャパンホームベーキングスクールにて師範資格を取得しました。おうちで誰でも作れるパン…(全て読む)
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種類
シチュー・スープ・汁物 > その他
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