南米風簡単サラダのレシピ、作り方（EMIKO）

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クスパ レシピ

南米風簡単サラダ EMIKO先生

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トルティーヤチップス、アボカド、オレンジを使ったメキシコ風の簡単サラダです！！

＜材料＞  分量:５人分   調理時間:１０分

サニーレタス

７枚

アボカド

１個

オレンジ

１個

トルティーヤチップス

適量

オリーブオイル

大２

バルサミコ酢

大１弱

塩

少々

コショウ

少々

オレンジの絞り汁

適量

メキシコ

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作り方

【1】

サニーレタスは洗ってひと口大にちぎり、冷水に暫くつけてから水をきっておく。

【2】

アボカドは２㎝角に切り、オレンジはナイフでリンゴのように皮をむき、果肉を取り出す。その取り出した後のオレンジの白い部分を、手で絞りドレッシングに入れる。

【3】

器にサニーレタス、アボカド、オレンジ、トルティーヤチップスを盛り付け、ドレッシング材料を全て混ぜ合わせ、好みでかけていただく。

★調理のコツ・ポイント★

オレンジの外側の皮は、リンゴの皮をむくようにらせんにむきます。その時白い房からオレンジの果肉が見えるようにむきます。今度は果肉を白い房から外すように、ナイフを斜めに房に沿って２か所切り込みます。果肉を外した白い房に残った物を絞り使います。

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レシピ制作者

EMIKO：Baking Kitchen COR2（埼玉県 富士見市 関沢）

■先生のプロフィール

結婚後、銀行を退職し、ジャパンホームベーキングスクールにて師範資格を取得しました。おうちで誰でも作れるパン…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月28日(火)   ビギナーズコース初回開催（初めて入会される方専用クラス）　生徒さま募集！！

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