潤い補給に　ミントヨーグルトソースのレシピ、作り方（須崎桂子けいてぃー）

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クスパ レシピ

潤い補給に　ミントヨーグルトソース 須崎桂子けいてぃー先生

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潤いをチャージする薬膳ソース♪呼吸器を潤して間接的にお肌をキレイにしたり、腸内環境を整えてお通じを促したり、ハーブの香りでココロも癒すカンタンな薬膳ソース。薬膳調理実習の際、講師のちょっとした失敗から生まれたセレンディピティな一品^_^;

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:５分

スペアミントのみじん切り

１０ｇ

おろしにんにく

２ｇ

生乳ヨーグルト

４０ｇ

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作り方

【1】

材料をボウルに入れて混ぜる。

★調理のコツ・ポイント★

♡スーッとする清涼感がもっと欲しい場合は、スペアミントをペパーミントに変えてください。
♡たくさん汗をかく季節の薬膳なら、ミネラル補給に自然塩を少々加えてもよいでしょう。
『ナチュラル薬膳生活入門編』補陰類　ヨーグルト　p.121 参照

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レシピ制作者

須崎桂子けいてぃー：ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）

■先生のプロフィール

はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)

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