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【ポッカサッポロ「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」使用】 爽やかなレモンの香りがいっぱいのパンケーキです。おうちにある材料で美味しく簡単に作れます。 【ポッカサッポロ×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
【1】
卵をボウルに割入れハンドミキサーで軽く混ぜる。砂糖を加え、しっかりと泡立てる。
【2】
薄力粉とスキムミルクを、もう一度ふるいながら加える。ゴムベラで気泡を消さないように、5~6回混ぜる。
【3】
レモン汁、オリーブオイル、水を加え、気泡を消さないように静かに混ぜる。
【4】
火にかけたフライパンに流しいれ、焼く。途中ひっくり返し、両面焼いたら出来上がり。
下準備 ・卵は常温に戻しておきます。 ・薄力粉とスキムミルクは合わせてふるっておく。 ・レモン汁、オリーブオイル、水は合わせて、レンジ600w20秒かけて温めておく。 ☆ベーキングパウダーを使わず卵をしっかり泡立てることでフワッと作れます。
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