にんじんのポタージュスープのレシピ、作り方（SACHIKO）

【1】

鍋にオリーブオイルを入れて、薄切り玉ねぎを炒め、水４００ｍｌを入れて、スライスしたにんじん、米、コンソメ、にんにくおろしを入れて、３０分煮込む。

【2】

生クリームを入れたら、ミキサーでポタージュにする。

【3】

器に注ぎ、アーモンドスライスをのせて、できあがり。