クスパ レシピ
ヒヨコ豆のディップ こうざきりえ先生
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作り方
【1】
ヒヨコ豆は一晩水に漬けておく。
【2】
水漬したヒヨコ豆をやわらかくなるまで茹でる。
【3】
ゆであがったら、フードプロセッサまたはミキサーなどに、他の調味料と一緒に入れ、ガーッとまわしてペースト状にする。
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫で保管し、１週間以内に食べきること。
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レシピ制作者
こうざきりえ：パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県 宝塚市 栄町）
■先生のプロフィール
大手パンスクールで講師資格取得。 大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年自…(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
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