クスパ レシピ
新しょうがの甘酢漬け（マクロビ） 天本康子先生
あると便利な新しょうがの甘酢漬けのレシピです。
サラダやサンドイッチなどいろいろなものに使えます。
＜材料＞ 分量:瓶400～500cc 1本分 調理時間:15分
新しょうが
250g
米酢
1/2カップ
てんさい糖
60g
塩
小1
作り方
【1】
新しょうがを薄切りにします。
【2】
米酢、てんさい糖、塩を煮立て、熱いうちに1を漬けます。
★調理のコツ・ポイント★
綺麗にピンク色で食欲をそそります。
てんさい糖の量はおこのみで減らしても大丈夫です。
レシピ制作者
天本康子：料理教室ikkuikko（埼玉県 狭山市 富士見）
■先生のプロフィール
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕…(全て読む)
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