クスパ レシピ
キラキラみかん グランマルニエ・ジュレ乗せ 森 由美子先生
信じられないくらい簡単なのに、おもてなしにも使えるデザート。
ありふれたニッポンのみかんがこんなにもコケティッシュに！
陸の恵み（みかん）と海の幸（天草）を使った驚きのコンビネーションで
ヘルシーなオススメの美人美肌レシピです。
＜材料＞ 分量:６人分 調理時間:１０分
Ａ米飴（または甜菜糖）
１０ｇ
Ａ角ところてん
５０ｇ
Aグランマニエ
小さじ１
A柚子
適量
A有機セイロン産シナモン
小さじ1/2
みかん
３ケ
Bオレンジ蜂蜜
小さじ３
Bタイム・柚子の皮
飾り用
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作り方
【1】
｛A｝をフードプロセッサーに入れ撹拌する。
【2】
味を見る。
【3】
皮付きのままみかんを横方向に半分にカットし、
お皿に並べる。
【4】
みかんの切り口の真ん中にジュレを乗せ、｛B｝を
トッピングしてきれいに飾る。
★調理のコツ・ポイント★
※米飴の代わりに甜菜糖、きび砂糖でもOK!
※米飴がかたくて扱いにくい場合は、湯煎してゆるめましょう。
※グランマルニエやオレンジ蜂蜜は、なかったら省略してOK。
レシピ制作者
森 由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区南青山）
■先生のプロフィール
表参道・骨董通り近くで「パリ１５区」主宰。小田原市江の浦に、相模湾を見渡せる小さな自然農畑を、パリ郊外にア…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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