クスパ レシピ
水切りヨーグルトで白いモンブラン♪ 秋山 直美先生
ホクホク感が大好きな女子は、好きなお味だと思います。焼き芋が手に入ったら、砂糖不使用で作って見てね。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
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作り方
【1】
・ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを1パック(５００ｇ)入れ、１晩置いておく。
【2】
サツマイモをレンジ加熱後、皮をむき、ボールの中でつぶす。更にAを全て加え、まんべんなく混ぜる。
【3】
ボールに生クリームと砂糖を加え、しっかりとホイップし、更に水切りヨーグルトを加えまんべんなく、よくまぜる。
【4】
ビスケット１枚にサツマイモクリーム１／４を、全体的に塗る。
【5】
下から上にフォークを使って模様を付けて完成。
★調理のコツ・ポイント★
・サツマイモは、焼き芋を使うとお芋自体が甘くて、砂糖が減らせてヘルシーです。
・ビスケットは、グラハムクラッカー等を使っても美味です。
レシピ制作者
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